與自身廚藝相關。鵝蛋是一種營養(yǎng)豐富的食材，含有蛋白質、脂肪、礦物質及維生素等成分，食用后可以補充人體所需的物質，有利于人體健康，但鵝蛋中大多帶有一定腥味，加上脂肪含量較高，鵝蛋食用的口感會較為粗糙，油脂感更重，并不為大多數(shù)人喜歡，但對于廚藝好的人群，也可以通過烹飪來提升鵝蛋的味道，因此鵝蛋的味道好不好吃，與自身的廚藝相關。