1、潮紅綜合征(flushingsyndrome)是指食用鯖魚后，發(fā)生的以顏面、頸部、軀干等處皮膚潮紅為主的一組癥候群，系鯖魚所含毒素所致。
2、鯖，學名PneumatophorusJaponicus。俗稱青鯖魚、油筒魚，屬魚綱，鯖科。我們稱此病征為油筒魚綜合征。
小兒潮紅綜合征
- 目錄
- 1.小兒潮紅綜合征的發(fā)病原因有哪些 2.小兒潮紅綜合征容易導致什么并發(fā)癥 3.小兒潮紅綜合征有哪些典型癥狀 4.小兒潮紅綜合征應該如何預防 5.小兒潮紅綜合征需要做哪些化驗檢查 6.小兒潮紅綜合征病人的飲食宜忌 7.西醫(yī)治療小兒潮紅綜合征的常規(guī)方法
1小兒潮紅綜合征的發(fā)病原因有哪些
一、發(fā)病原因
潮紅綜合征并非因污染細菌直接引起，亦不屬變態(tài)反應，而系鯖魚所含毒素所致。
二、發(fā)病機制
1、食鯖魚后是否發(fā)病，與魚的質(zhì)量有關，由于每批捕撈產(chǎn)品的冷藏處理過程、質(zhì)量和烹調(diào)方式不盡相同，往往有某一批市售產(chǎn)品和集體團伙用膳者多人同時發(fā)病的傾向。
2、經(jīng)研究證實鯖魚所含毒素系一種混合性耐熱物質(zhì)，其中包括組織胺、Sanrine(一種類似組織胺的化學物質(zhì))以及組氨酸經(jīng)細菌脫羧作用產(chǎn)生的一些毒物。
2小兒潮紅綜合征容易導致什么并發(fā)癥
小兒潮紅綜合征主要并發(fā)蕁麻疹、血管神經(jīng)性水腫：皮膚潮紅、皮膚瘙癢、結(jié)膜充血；稍重者并發(fā)劇烈頭痛、心悸、呼吸困難、腹痛、以及惡心、嘔吐等癥；重癥患者因沒有及時的就醫(yī)搶救和治療，會因休克、呼吸困難而引起腎功能衰竭、感功能損害，嚴重者導致死亡。
3小兒潮紅綜合征有哪些典型癥狀
一般在進食鯖魚后30min～1h內(nèi)，快者僅數(shù)分鐘，突然發(fā)生顏面，頸部，軀干上部，手臂等處皮膚潮紅，灼熱，結(jié)膜充血，貌似醉漢，可有蕁麻疹，血管神經(jīng)性水腫等皮損，重癥者有搏動性頭痛，心悸，咽部燒灼感，甚至出現(xiàn)呼吸困難，休克，瞳孔擴大，患兒可有痙攣性腹痛，腹瀉，惡心，嘔吐等消化道癥狀，癥狀輕重與食入量有關，這些臨床癥狀一般在數(shù)小時內(nèi)可自行緩解消失。
4小兒潮紅綜合征應該如何預防
由于是鯖魚所含毒素所致，所以潮紅綜合征預防的重點是鯖魚捕撈后的合理貯存與冷藏，防止變質(zhì)和污染。烹調(diào)時加醋或咸菜、番茄汁可破壞部分組織胺和相關毒素，注意食物烹飪方法和時間要合理，避免生食或半生食，同時注意控制鯖魚的攝入量可減少發(fā)病可能。
5小兒潮紅綜合征需要做哪些化驗檢查
1、應做血液檢查，如血常規(guī)，血PH值，血電解質(zhì)檢查，肝腎功能檢查；可疑食物，嘔吐物做相應檢查，做大便鏡檢和培養(yǎng)。
2、應做心電圖，X線胸片等檢查。
6小兒潮紅綜合征病人的飲食宜忌
1、飲食宜清淡稀軟：因感冒患者脾胃功能常受影響，稀軟清淡的食物易于消化吸收，可減輕脾胃負擔。故宜食白米粥、牛奶、玉米面粥、米湯、爛面、蛋湯、藕粉糊、杏仁粉糊等流質(zhì)或流質(zhì)飲食。
2、宜多飲開水：感冒者常發(fā)熱、出汗，體內(nèi)喪失水分較多。大量飲水可以增進血液循環(huán)，加速體內(nèi)代謝廢物的排泄，使體溫得到及時的散發(fā)。因此，沒有胃病的感冒者，飲用淡綠茶水，則效果更好。茶葉有很好的利尿作用，且兼發(fā)汗、健胃的功效，還能清消內(nèi)熱。
7西醫(yī)治療小兒潮紅綜合征的常規(guī)方法
一、治療
1、輕癥患者口服或肌內(nèi)注射抗組織胺類藥物，如撲爾敏、氯雷他定、西替利嗪等。
2、重癥病例應用腎上腺皮質(zhì)激素治療，應靜脈輸液、點滴氫化可的松或靜脈注射地塞米松。
3、作對癥處理，及時的糾正水電解質(zhì)酸堿平衡失調(diào)，保護肝腎功能。
二、預后
本病征預后良好，癥狀輕者可于數(shù)小時內(nèi)自行緩解消失。
