藿香葉的功效和作用

1、化濕脾、理氣和胃用于濕阻脾胃、脘腹脹滿(mǎn)、濕溫初起。若濕阻中焦、脘悶納呆者，與佩蘭等同用;若濕溫初起，可配薄荷、茵陳、黃芩等同用。

2、止嘔止瀉用于嘔吐、泄瀉等。若感受穢濁、嘔吐泄瀉之癥，可配蘇葉、半夏、厚樸、陳皮等同用;若胃寒嘔吐者，可配半夏同用;如濕熱者，可配黃蓮、竹茹;脾胃虛弱者，可配黨參、甘草;妊娠嘔吐，可配砂仁同用。

3、祛暑，用于暑濕癥。其治暑濕，不論偏寒、偏熱，都可應(yīng)用，臨床經(jīng)常與佩蘭配伍同用。

4、發(fā)汗解表用于發(fā)熱惡寒、惡寒發(fā)熱、胸脘滿(mǎn)悶。配伍紫蘇、陳皮。

5、明目維生素A對(duì)眼睛的發(fā)育有十分重要的作用，合成視網(wǎng)膜視桿細(xì)胞感光物質(zhì)。提高眼睛的抗病能力和預(yù)防夜盲。

食用藿香葉要注意什么？

1、適宜外感風(fēng)寒、內(nèi)傷濕滯、頭痛昏重、嘔吐腹瀉者、胃腸型感冒患者、中暑、暈車(chē)、船、消化不良致腹脹、腹瀉、腹痛者、宿醉未醒者。適宜夜盲癥，甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)癥的患者食用。

2、藿香葉快氣，和中，辟穢，祛濕。

如何挑選藿香葉？

藿香葉高約30～90厘米，以莖堅(jiān)實(shí)、葉少、氣味香濃者為佳。

藿香葉如何保存?

置通風(fēng)干燥處，防蛀。