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黑麥跟全麥哪個(gè)不容易升血糖

2023-04-08來源:彩牛養(yǎng)生   

導(dǎo)讀相比之下,黑麥比全麥不容易升血糖。黑麥的血糖指數(shù)較低。黑麥?zhǔn)且环N衡量食物對(duì)血糖影響的指標(biāo),數(shù)值越低表示食物對(duì)血糖的影響越小。黑麥的GI一般在50以下,而全麥的GI一般在50-70之間。因此,黑麥相對(duì)于全麥來說,更不容易引起血糖的劇烈波動(dòng)。...

  相比之下,黑麥比全麥不容易升血糖。黑麥的血糖指數(shù)較低。

  黑麥?zhǔn)且环N衡量食物對(duì)血糖影響的指標(biāo),數(shù)值越低表示食物對(duì)血糖的影響越小。黑麥的GI一般在50以下,而全麥的GI一般在50-70之間。因此,黑麥相對(duì)于全麥來說,更不容易引起血糖的劇烈波動(dòng)。

  黑麥相對(duì)于全麥來說,還有一些其他的優(yōu)點(diǎn)。黑麥中含有更多的膳食纖維和礦物質(zhì),如鎂、鐵、鋅等,有助于促進(jìn)腸道健康、降低膽固醇、維持骨骼健康等。而全麥中含有更多的維生素B族和抗氧化物質(zhì),如維生素B1、B2、B3、B6、葉酸、硒等,有助于促進(jìn)新陳代謝、增強(qiáng)免疫力、預(yù)防慢性疾病等。

  此外,黑麥相對(duì)于全麥來說,更不容易升血糖,但兩者都是健康的谷物選擇,可以根據(jù)個(gè)人口味和需求進(jìn)行選擇。建議在飲食中適量攝入黑麥和全麥,以獲得更多的營(yíng)養(yǎng)和健康益處。


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