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四種口味冰激凌

簡介：

食材用量供參考，視頻沒有準(zhǔn)確標(biāo)明多少，添加四種口味用量，是用平時吃飯勺來稱量的，甜度跟個人來定。淡奶油低速易打發(fā)，切記高速打發(fā)哦！

四種口味冰激凌所需材料

步驟詳解

稱重白糖，雀巢煉乳一桶，雀巢淡奶油一盒半約350毫升。

準(zhǔn)備個人喜歡口味的食材，藍(lán)莓和草莓口味選用兩種口味果醬就行，抹茶味和可可味選用抹茶粉和可可粉就可以。

淡奶油倒入干凈盆中，一次性加入白糖。

用電動打蛋器低速打發(fā)淡奶油。

打到有清晰紋路，蛋抽拉起有小彎勾即可。

然后倒入原味煉乳

繼續(xù)打至煉乳與打發(fā)淡奶油融合。

然后分別倒入四個碗中。

分別在四個碗中加入抹茶粉一勺，可可粉一勺，藍(lán)莓醬一勺，草莓醬一勺。

然后分別攪拌均勻。

倒入模具紙杯中，放入冰箱冷凍6-8小時，中途不用攪拌。

凝固后的冰激凌，質(zhì)的細(xì)滑，無冰渣，真的棒極了。