薏米蓮子銀耳羹

簡(jiǎn)介：

1.蓮子、銀耳、紅豆和薏米需要提前泡發(fā)
2.我選用電高壓鍋，如果用普通高壓鍋煮，在上汽后轉(zhuǎn)小火煮40-50分鐘即可
3.這款羹我選用蜂蜜調(diào)味，蜜蜂放入時(shí)溫度不能太高，否則破壞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)。如果沒有蜂蜜，可以在打開鍋的時(shí)候乘熱將冰糖放入，充分?jǐn)噭?br/>4.所用材料大概是4-6人量，根據(jù)個(gè)人喜好和口味選擇和添加

薏米蓮子銀耳羹所需材料

薏米：40-50g
蓮子：100g
紅豆：50g
銀耳：一大朵
紅棗：6-8顆
蜂蜜（或者冰糖）：適量

步驟詳解

將蓮子和銀耳用冷水浸泡半天

將紅豆和薏米用冷水浸泡半天

將所有材料洗凈，放電高壓鍋中，加入適量的水

蓋上鍋蓋，將電高壓鍋調(diào)制“豆類”鍵，煮至自動(dòng)減壓熟透

裝出，待溫度至60-70度左右，加入適量的蜂蜜拌勻即可！