蓮子百合湯
簡(jiǎn)介：
購(gòu)買銀耳應(yīng)選朵瓣大、耳肉肥厚、蒂頭無(wú)黑點(diǎn)、乳白色或米黃色者為佳。用硫磺熏過(guò)的銀耳，色澤潔白，存放時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)變黃，進(jìn)而發(fā)紅，不易煮軟，食用后會(huì)慢性中毒。
蓮子百合湯 所需材料
- 百合：七十克
- 蓮子：七十克
- 銀耳：一朵
- 冰糖：七十克
- 純凈水：三瓶
- 枸杞：五十克
步驟詳解
1
準(zhǔn)備食材銀耳一朵放涼水浸泡十五分鐘左右
2
蓮子放入涼水中浸泡十分鐘左右
3
百合清洗一下即可，我買的是新鮮百合不用浸泡
4
浸泡十五分鐘左右把銀耳黃色的根部去除不要
5
鍋中放入純凈水三瓶放入銀耳蓮子燉煮一個(gè)小時(shí)左右
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一個(gè)小時(shí)左右后放入百合、枸杞和冰糖再煮半小時(shí)左右即可完成
7
出鍋完成
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成品圖二
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成品圖三
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成品圖四
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