冰糖銀耳蓮子羹
簡(jiǎn)介：
1.帶芯的蓮子煮好了吃起來會(huì)微微發(fā)苦，不喜歡苦味的朋友可以選擇去芯的蓮子。
2.冰糖可以在起鍋前放，也可以在煮蓮子的時(shí)候，同時(shí)放，因?yàn)楸鞘菦鲂缘?，?huì)越煮越?jīng)觥?br/>3.胃不好的朋友要少吃，或吃溫?zé)岬纳徸鱼y耳羹。
4.冰鎮(zhèn)后口感會(huì)更好。
5.可以隨個(gè)人喜歡，適量的加一些紅棗，枸杞，百合，效果會(huì)更好哦。
冰糖銀耳蓮子羹 所需材料
- 銀耳：半朵
- 蓮子：兩把
- 冰糖：適量
- 水：適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備材料：銀耳，蓮子，冰糖，枸杞。
2
把蓮子、銀耳用溫水泡2小時(shí)，浸泡好的銀耳撕成小朵,蓮子盛起備用。
3
銀耳倒入鍋中，加水，開大火，煮至銀耳微微膠化。
4
加入蓮子攪拌均勻。
5
再加入冰糖攪拌均勻。
6
最后煮到蓮子變大，銀耳用勺子舀起呈粘稠狀，銀耳蓮子羹就煮好了。
7
盛起。
8
燉的時(shí)候也可以加幾顆枸杞。慢慢享用吧。
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