蜂蜜 【別名】蜂糖、蜜糖
適應癥蜂蜜具有補中、潤燥、止痛、解毒的功效。可主治脾胃虛弱引起的脘腹疼痛、燥邪傷肺引起的干咳、痰少而黏、腸燥便秘等。
概述
蜂蜜在釀造、運輸與儲存過程中，可能受到肉毒桿菌的污染。蜂蜜中80%以上都是糖。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產(chǎn)生結(jié)晶，會生成結(jié)晶的是葡萄糖，不產(chǎn)生結(jié)晶的部分主要是果糖。
生長分布
以廣東、云南、福建、江蘇等地產(chǎn)量較大。
性味歸經(jīng)
性平，味甘。歸肺、脾、大腸經(jīng)。
主要來源
本品為蜜蜂科昆蟲中華蜜蜂或意大利蜂所釀的蜜。
形態(tài)特征
形小，體暗褐色，除腹部外均密生灰黃色的細毛;頭略呈三角形;翅2對，膜質(zhì)透明;腹部末端尖銳，有毒腺和螫針。
采收加工
春至秋季采收，過濾后供用。
性狀鑒別
半透明，帶光澤;放久或遇冷漸有白色顆粒狀結(jié)晶析出;味極甜。
功能主治
蜂蜜具有補中、潤燥、止痛、解毒的功效?？芍髦纹⑽柑撊跻鸬碾涓固弁?、燥邪傷肺引起的干咳、痰少而黏、腸燥便秘等。
用法用量
煎服或沖服，15~30克。
使用注意
濕阻中滿、便溏泄瀉者慎用。
偏方妙用
1、潤腸通便：溫水沖泡蜂蜜15~30克。晨起后服用。
2、潤肺止咳：蜂蜜20克，川貝5克。將川貝研粉開水調(diào)勻，冷卻后加入蜂蜜調(diào)勻，內(nèi)服即可。
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