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痿癥

痿癥，在現(xiàn)代醫(yī)學(xué)中可能涉及多種疾病，如肌無(wú)力、神經(jīng)損傷導(dǎo)致的肌肉萎縮等。對(duì)于這類(lèi)患者，營(yíng)養(yǎng)支持非常重要，既要保證足夠的能量供應(yīng)，又要促進(jìn)肌肉恢復(fù)和維持正常的神經(jīng)功能。以下是針對(duì)痿癥患者的一周營(yíng)養(yǎng)均衡食譜：
周1食譜
早餐： 糙米粥配水煮蛋和菠菜：將糙米與水煮成粥，搭配一個(gè)水煮蛋和焯過(guò)水的菠菜。富含B族維生素、蛋白質(zhì)及鐵質(zhì)，有助于神經(jīng)系統(tǒng)健康。
午餐： 清蒸鱈魚(yú)配西蘭花：將鱈魚(yú)清洗干凈后清蒸，搭配焯熟的西蘭花。富含優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素D和鈣質(zhì)，有利于骨骼和肌肉健康。
晚餐： 雞肉蘑菇湯：用雞胸肉和新鮮蘑菇燉制而成，加入少量枸杞調(diào)味。提供豐富的蛋白質(zhì)和微量元素，增強(qiáng)免疫力。
周2食譜
早餐： 全麥面包配花生醬和橙子：選擇無(wú)糖添加的花生醬涂抹在全麥面包上，配上一顆新鮮橙子。富含不飽和脂肪酸、膳食纖維和維生素C。
午餐： 牛肉胡蘿卜燉土豆：選用瘦牛肉與胡蘿卜、土豆一起燉煮至軟爛。為身體補(bǔ)充必需氨基酸、β-胡蘿卜素和鉀元素。
晚餐： 豆腐菠菜湯：嫩豆腐切塊與菠菜一同煮成清淡可口的湯品。含有豐富的植物蛋白和葉酸，利于細(xì)胞修復(fù)。
周3食譜
早餐： 豆?jié){燕麥粥：將黃豆打成豆?jié){后加入即食燕麥熬煮片刻即可食用。豆?jié){富含大豆異黃酮，而燕麥則能提供充足的碳水化合物。
午餐： 蝦仁冬瓜煲：鮮蝦仁與冬瓜一同放入砂鍋中小火慢燉，最后撒少許鹽提味。蝦仁含有大量蝦青素，具有抗氧化作用。
晚餐： 番茄雞蛋面：手工面條煮熟后撈出，另起鍋炒香蒜末后倒入去皮切塊的番茄翻炒出汁，再打入雞蛋攪拌均勻，最后澆在面上。此款面食酸甜開(kāi)胃且易于消化吸收。
周4食譜
早餐： 酸奶水果沙拉：取適量低脂酸奶拌入藍(lán)莓、草莓、獼猴桃等時(shí)令水果。酸奶中的益生菌可調(diào)節(jié)腸道菌群平衡。
午餐： 紅燒排骨玉米棒：豬小排經(jīng)過(guò)腌制后再進(jìn)行紅燒處理，同時(shí)準(zhǔn)備一根熟玉米作為主食。排骨中的膠原蛋白有助于關(guān)節(jié)潤(rùn)滑。
晚餐： 南瓜小米粥：南瓜切丁與小米同煮成粥。南瓜富含胡蘿卜素，小米則是一種溫和易消化的谷物。
周5食譜
早餐： 核桃黑芝麻糊：將核桃仁與黑芝麻磨粉后加熱水沖調(diào)成糊狀飲用。這兩種食材都對(duì)大腦有益。
午餐： 清蒸大閘蟹：挑選鮮活的大閘蟹洗凈后直接清蒸，蘸以姜醋食用。蟹肉細(xì)嫩鮮美，內(nèi)含豐富的鋅元素。
晚餐： 紫菜蛋花湯：干紫菜泡發(fā)后與打散的雞蛋一同制成湯品。紫菜是碘的良好來(lái)源，碘對(duì)甲狀腺功能至關(guān)重要。
周6食譜
早餐： 綠豆薏仁粥：綠豆與薏仁混合熬煮成粥，具有祛濕利水的功效。
午餐： 洋蔥炒羊肉片：薄羊肉片快速翻炒，加入洋蔥絲提升香氣。羊肉富含血紅素鐵，洋蔥則含有硫化物，能幫助提高食欲。
晚餐： 涼拌海帶絲：將泡發(fā)好的海帶切成細(xì)絲，加入蒜泥、香醋、醬油等調(diào)料拌勻。海帶含有豐富的碘和其他礦物質(zhì)。
周7食譜
早餐： 紅棗銀耳羹：銀耳泡發(fā)后與紅棗一同燉煮數(shù)小時(shí)直至粘稠。該羹具有滋陰潤(rùn)肺的作用。
午餐： 蒜蓉空心菜：空心菜擇洗干凈后快速爆炒，保留其翠綠色澤的同時(shí)最大程度地保留營(yíng)養(yǎng)成分。
晚餐： 西紅柿牛腩煲：牛腩切塊與西紅柿一同放入砂鍋中慢燉，直至牛腩酥軟。西紅柿富含番茄紅素，牛腩則是優(yōu)質(zhì)的動(dòng)物蛋白來(lái)源。
請(qǐng)注意，以上建議僅供參考，具體飲食還需根據(jù)個(gè)人具體情況調(diào)整，并遵循醫(yī)囑。