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小兒肺栓塞

周1食譜
早餐： 小米粥配蒸蛋，將小米煮成粥，搭配一個(gè)水煮蛋。易于消化吸收，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物和B族維生素
午餐： 清燉雞湯，選用去皮雞胸肉與胡蘿卜、山藥等食材一同燉煮。雞肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白，胡蘿卜含有豐富的β-胡蘿卜素有助于增強(qiáng)免疫力
晚餐： 豆腐菠菜湯，嫩豆腐切塊，菠菜洗凈后一起煮成湯。豆腐富含植物性蛋白，菠菜含鐵量高且富含葉酸
周2食譜
早餐： 牛奶燕麥片，選擇低糖或無(wú)糖的燕麥片用牛奶沖泡。燕麥富含膳食纖維，牛奶提供鈣質(zhì)
午餐： 冬瓜排骨湯，排骨焯水后與冬瓜一同煲湯。冬瓜有利尿消腫的作用，排骨補(bǔ)充鈣質(zhì)及少量脂肪
晚餐： 南瓜粥配涼拌黃瓜，南瓜熬制成粥，黃瓜切成細(xì)條用少許鹽、醋涼拌。南瓜含有豐富的胡蘿卜素，黃瓜清爽可口
周3食譜
早餐： 紫薯饅頭配豆?jié){，紫薯饅頭是粗糧制品，豆?jié){富含植物蛋白
午餐： 番茄牛肉面，面條煮熟，加入燉好的番茄牛肉醬。牛肉富含鐵質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白，番茄中的維生素C能促進(jìn)鐵的吸收
晚餐： 香菇青菜粥，大米煮粥時(shí)加入香菇丁和青菜碎。香菇富含多種氨基酸，青菜提供維生素和礦物質(zhì)
周4食譜
早餐： 紅薯玉米糊，紅薯與玉米混合打成糊狀煮熱。紅薯富含淀粉和胡蘿卜素，玉米含有不飽和脂肪酸
午餐： 蝦仁炒西蘭花，鮮蝦仁剝殼洗凈，與西蘭花快炒。蝦仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鋅元素，西蘭花是十字花科蔬菜，營(yíng)養(yǎng)豐富
晚餐： 海帶蘿卜湯，干海帶泡發(fā)后與白蘿卜一同煮湯。海帶含碘量高，白蘿卜有潤(rùn)肺止咳的功效
周5食譜
早餐： 全麥面包夾火腿片，全麥面包中夾入一片低脂火腿片。全麥面包富含膳食纖維，火腿提供少量蛋白質(zhì)
午餐： 土豆燉牛肉，牛腩與土豆一起燉煮至軟爛。牛肉補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)，土豆提供碳水化合物
晚餐： 綠豆薏米粥，綠豆和薏米混合煮成粥。綠豆有清熱解毒的作用，薏米可以健脾祛濕
周6食譜
早餐： 酸奶水果沙拉，選擇新鮮水果如蘋(píng)果、香蕉、橙子切塊，加入適量原味酸奶拌勻。水果富含維生素和礦物質(zhì)，酸奶有助于腸道健康
午餐： 魚(yú)頭豆腐湯，魚(yú)頭煎香后與豆腐一同煲湯。魚(yú)頭含有DHA對(duì)大腦有益，豆腐補(bǔ)充植物蛋白
晚餐： 雞蛋韭菜盒子，雞蛋打散炒熟，與韭菜末混合做餡料，包入面皮中烙熟。韭菜有溫陽(yáng)補(bǔ)腎的作用，雞蛋補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白
周7食譜
早餐： 紅棗核桃黑芝麻糊，將紅棗、核桃仁、黑芝麻研磨成粉，加熱水調(diào)制。紅棗補(bǔ)氣養(yǎng)血，核桃仁和黑芝麻富含不飽和脂肪酸
午餐： 羊肉蘿卜湯，羊肉切塊與白蘿卜一同燉煮。羊肉溫補(bǔ)，白蘿卜有理氣化痰的效果
晚餐： 白菜粉絲湯，大白菜撕成小塊，與粉絲一起煮成湯。白菜富含維生素，粉絲可增加飽腹感
需要注意的是，在為患有小兒肺栓塞的孩子制定食譜時(shí)，要避免過(guò)于油膩的食物以免加重血液黏稠度，并且保證足夠的營(yíng)養(yǎng)攝入以提高身體抵抗力。同時(shí)，由于每個(gè)孩子的具體情況不同（如年齡、體重、過(guò)敏情況等），在實(shí)際應(yīng)用本食譜前最好咨詢(xún)專(zhuān)業(yè)醫(yī)生的意見(jiàn)。