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過(guò)敏性皮炎

周1食譜
早餐： 小米粥配蒸南瓜，將小米煮成粥，搭配蒸熟的南瓜。南瓜富含β-胡蘿卜素和膳食纖維，有助于皮膚健康
午餐： 豆腐炒菠菜，將嫩豆腐切塊與菠菜一起炒制，加入少量蒜末提味。豆腐提供優(yōu)質(zhì)植物蛋白，菠菜富含鐵質(zhì)、維生素A和C
晚餐： 清燉雞湯，選用去皮雞腿肉，與枸杞、紅棗、山藥一同燉煮，清淡不油膩。雞肉提供易于消化吸收的蛋白質(zhì)
周2食譜
早餐： 紅薯玉米糊，將紅薯和玉米粒打成糊狀加熱食用。紅薯含豐富淀粉和維生素A，玉米富含B族維生素
午餐： 蝦仁冬瓜湯，將鮮蝦仁與冬瓜片熬制成湯，加少許鹽調(diào)味。蝦仁含優(yōu)質(zhì)蛋白和鋅元素，利于皮膚修復(fù)
晚餐： 番茄燉牛腩，將牛腩切成小塊，與番茄一同燉煮至軟爛。牛肉是優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白來(lái)源，番茄中的番茄紅素對(duì)皮膚有益
周3食譜
早餐： 豆?jié){油條（自制無(wú)添加劑），豆?jié){富含植物蛋白，油條選擇無(wú)明礬版本避免鋁攝入過(guò)多
午餐： 藜麥沙拉，將藜麥煮熟后冷卻，加入黃瓜丁、櫻桃番茄、橄欖油醋汁拌勻。藜麥為全營(yíng)養(yǎng)谷物，含有多種人體必需氨基酸
晚餐： 清蒸鱈魚(yú)，將鱈魚(yú)洗凈后放入蒸鍋中蒸熟，撒上蔥姜絲，淋少許醬油。鱈魚(yú)富含不飽和脂肪酸和優(yōu)質(zhì)蛋白
周4食譜
早餐： 雞蛋羹，將雞蛋打散后加入溫水?dāng)嚢杈鶆颍羲羰?。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂
午餐： 土豆胡蘿卜燉排骨，將排骨焯水后與土豆、胡蘿卜一同燉煮。土豆提供碳水化合物，胡蘿卜富含維生素A
晚餐： 青豆蘑菇燴飯，用糙米代替部分白米，加入青豆、蘑菇等蔬菜烹調(diào)。糙米富含膳食纖維，青豆含有豐富的蛋白質(zhì)
周5食譜
早餐： 牛奶麥片粥，選擇原味燕麥片與牛奶混合加熱。燕麥富含可溶性膳食纖維，牛奶提供鈣質(zhì)
午餐： 涼拌海帶絲，將泡發(fā)好的海帶切成細(xì)絲，加入蒜泥、香醋等調(diào)料涼拌。海帶含有碘和其他礦物質(zhì)
晚餐： 鴨血粉絲湯，選用新鮮鴨血與綠豆粉絲制作，清淡爽口。鴨血富含鐵質(zhì)，綠豆粉絲低熱量
周6食譜
早餐： 黑芝麻糊，將黑芝麻磨粉后加水沖調(diào)。黑芝麻含有豐富的維生素E和不飽和脂肪酸
午餐： 西蘭花炒肉片，將豬里脊切薄片與西蘭花一同快炒。西蘭花富含維生素C和K
晚餐： 紫薯米飯，將紫薯切塊與大米一起煮成米飯。紫薯含有花青素，具有抗氧化作用
周7食譜
早餐： 核桃仁酸奶，將新鮮核桃仁加入無(wú)糖酸奶中。核桃仁富含ω-3脂肪酸，酸奶有助于腸道菌群平衡
午餐： 金針菇肥牛卷，將肥牛片包裹金針菇煎熟，蘸醬食用。金針菇含有真菌多糖體
晚餐： 芹菜炒百合，將芹菜段與百合干一起炒制。芹菜有利尿消腫功效，百合能潤(rùn)肺止咳
以上食譜考慮了過(guò)敏性皮炎患者可能存在的食物敏感情況，并盡量選擇了溫和、易消化且富含對(duì)皮膚有益成分的食物。同時(shí)注意了不同食材之間的搭配以確保營(yíng)養(yǎng)均衡。如果患者有明確的食物過(guò)敏史，請(qǐng)告知具體食物以便調(diào)整食譜。