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單純性紫癜

周1食譜
早餐: 綠豆粥配涼拌黃瓜,將綠豆與大米一起煮成粥,搭配涼拌黃瓜(用蒜末、香醋調(diào)味)。綠豆富含維生素K,有助于止血;黃瓜富含水分和維生素C。
午餐: 瘦豬肉燉豆腐,將瘦豬肉切塊與豆腐一同燉煮,加入少量蔥姜調(diào)味。瘦肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),豆腐含有大豆異黃酮,對(duì)血管有保護(hù)作用。
晚餐: 番茄炒蛋配米飯,將雞蛋打散炒熟后加入番茄翻炒,最后撒上蔥花。番茄富含維生素C和番茄紅素,有助于抗氧化,雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
周2食譜
早餐: 山藥小米粥,將山藥切片與小米一同熬煮成粥。山藥有益氣養(yǎng)陰的作用,小米富含膳食纖維。
午餐: 清蒸鱈魚(yú),將鱈魚(yú)清洗干凈,放入蒸鍋中蒸10 - 15分鐘,撒上姜絲、蔥花和少許醬油。鱈魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸。
晚餐: 菠菜炒粉絲,將菠菜洗凈切段,粉絲泡軟后與菠菜一起炒制,加入適量生抽調(diào)味。菠菜富含鐵質(zhì)、葉酸和維生素C。
周3食譜
早餐: 玉米面饅頭配豆?jié){,豆?jié){富含植物蛋白,玉米面饅頭提供碳水化合物。
午餐: 雞肉冬瓜湯,將雞肉切塊與冬瓜一同燉煮成湯,可加入少量枸杞。雞肉富含蛋白質(zhì),冬瓜有利尿消腫的作用。
晚餐: 青菜炒蝦仁,將鮮蝦剝殼去蝦線(xiàn)后炒熟,再加入青菜翻炒。蝦仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣,青菜富含維生素和礦物質(zhì)。
周4食譜
早餐: 紅薯粥,將紅薯切塊與大米一同熬煮成粥。紅薯富含膳食纖維和胡蘿卜素。
午餐: 牛肉燉蘿卜,將牛肉切塊與蘿卜一同燉煮,直至牛肉熟爛,蘿卜具有化痰止咳、順氣消食的功效。
晚餐: 香菇油菜,將香菇泡發(fā)后與油菜一起炒制,加入適量鹽調(diào)味。香菇富含多種氨基酸和維生素D,油菜富含維生素C和鈣。
周5食譜
早餐: 蕎麥面片配牛奶,蕎麥面片富含膳食纖維,牛奶提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
午餐: 鯽魚(yú)豆腐湯,將鯽魚(yú)處理干凈后與豆腐一同燉煮成湯,加入適量蔥姜調(diào)味。鯽魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),豆腐含有豐富的大豆異黃酮。
晚餐: 西紅柿燒茄子,將茄子切條炸至金黃撈出,西紅柿切塊后與茄子一同燒制,加入適量糖和鹽調(diào)味。西紅柿富含維生素C和番茄紅素,茄子富含多種維生素和礦物質(zhì)。
周6食譜
早餐: 南瓜粥,將南瓜切塊與大米一同熬煮成粥。南瓜富含胡蘿卜素。
午餐: 鴨肉燉土豆,將鴨肉切塊與土豆一同燉煮,直至鴨肉熟爛,土豆富含淀粉和維生素C。
晚餐: 韭菜炒豆干,將韭菜洗凈切段,豆干切塊后與韭菜一起炒制,加入適量生抽調(diào)味。韭菜富含維生素C和胡蘿卜素,豆干富含植物蛋白。
周7食譜
早餐: 紅豆薏米粥,將紅豆和薏米一同熬煮成粥。紅豆利水消腫,薏米健脾祛濕。
午餐: 羊肉燉胡蘿卜,將羊肉切塊與胡蘿卜一同燉煮,直至羊肉熟爛,胡蘿卜富含胡蘿卜素。
晚餐: 白菜燉粉條,將白菜洗凈切段,粉條泡軟后與白菜一同燉煮,加入適量生抽調(diào)味。白菜富含維生素和膳食纖維,粉條提供碳水化合物。