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胃潰瘍

周1食譜
早餐: 小米粥配蒸南瓜,將小米煮成粥,搭配蒸熟的南瓜。小米易于消化,南瓜富含維生素A和纖維素,有助于胃黏膜修復(fù)。
午餐: 白米粥配清蒸豆腐,將豆腐切成塊狀放入蒸鍋中蒸熟,淋上少量醬油。豆腐是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來(lái)源,容易消化吸收,減輕胃部負(fù)擔(dān)。
晚餐: 面片湯,將面條搟成薄片后切成小塊,與胡蘿卜、菠菜等蔬菜一起煮成湯。面條提供碳水化合物,蔬菜富含維生素和礦物質(zhì)。
周2食譜
早餐: 山藥紅棗粥,將山藥切塊與紅棗一起熬成粥。山藥健脾養(yǎng)胃,紅棗補(bǔ)血安神。
午餐: 雞蛋羹,將雞蛋打散加入溫水?dāng)嚢杈鶆?,用保鮮膜覆蓋碗口后放入蒸鍋中蒸熟。雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來(lái)源,制作成蛋羹更易消化。
晚餐: 土豆泥配雞肉丸子湯,將土豆蒸熟后搗成泥,雞肉制成肉丸與青菜一起煮成湯。土豆泥柔軟易消化,雞肉丸子提供優(yōu)質(zhì)蛋白。
周3食譜
早餐: 藕粉沖調(diào),將藕粉用溫水沖調(diào)成糊狀。藕粉有清熱涼血的作用,適合胃潰瘍患者食用。
午餐: 龍須面配蒸蛋,龍須面煮熟后搭配蒸蛋食用。龍須面細(xì)軟,蒸蛋營(yíng)養(yǎng)豐富且易消化。
晚餐: 南瓜小米粥配蒸紅薯,繼續(xù)補(bǔ)充維生素A和膳食纖維,同時(shí)保證碳水化合物的攝入。
周4食譜
早餐: 燕麥粥(選擇不添加糖和奶精的產(chǎn)品)配蘋果泥,燕麥粥溫和易消化,蘋果泥富含果膠,對(duì)胃黏膜有一定保護(hù)作用。
午餐: 冬瓜排骨湯,將排骨焯水后與冬瓜一起燉煮成湯。冬瓜利尿消腫,排骨提供優(yōu)質(zhì)蛋白。
晚餐: 西紅柿雞蛋面,面條煮熟后與炒好的西紅柿雞蛋混合。西紅柿富含維生素C,雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白。
周5食譜
早餐: 大米粥配咸鴨蛋(適量),大米粥溫和養(yǎng)胃,咸鴨蛋注意控制用量以免過(guò)咸。
午餐: 菠菜豬肝湯,將豬肝切片焯水后與菠菜一起煮成湯。豬肝富含鐵質(zhì)和維生素A,菠菜富含多種維生素。
晚餐: 白菜燉粉條,將白菜與粉條一起燉煮至熟透。白菜富含維生素C和纖維素,粉條提供碳水化合物。
周6食譜
早餐: 玉米糝粥配煮玉米,玉米糝粥與煮玉米都屬于粗糧但經(jīng)過(guò)加工處理后適合胃潰瘍患者食用。
午餐: 番茄魚片湯,將魚片焯水后與番茄一起煮成湯。魚片提供優(yōu)質(zhì)蛋白,番茄富含維生素C。
晚餐: 紫薯粥配蒸西蘭花,紫薯富含花青素,蒸西蘭花保留了大部分營(yíng)養(yǎng)成分。
周7食譜
早餐: 綠豆粥配烤饅頭片,綠豆粥具有清熱解毒的作用,烤饅頭片可作為主食。
午餐: 絲瓜雞蛋湯,將絲瓜去皮切塊與雞蛋一起煮成湯。絲瓜富含維生素C和纖維素,雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白。
晚餐: 胡蘿卜玉米粥,將胡蘿卜切碎與玉米糝一起熬成粥。胡蘿卜富含胡蘿卜素,玉米糝提供碳水化合物。