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中毒性紫癜

周1食譜
早餐： 小米粥配蒸南瓜，將小米煮成粥，搭配蒸熟的南瓜。小米易于消化，南瓜富含β-胡蘿卜素有助于增強(qiáng)免疫力
午餐： 豆腐燉菠菜，將嫩豆腐與菠菜一起燉煮，適量加入食鹽調(diào)味。豆腐提供優(yōu)質(zhì)植物蛋白，菠菜含鐵和葉酸，利于造血
晚餐： 清蒸鱈魚，鱈魚洗凈后放入蒸鍋中蒸熟，撒上少許蔥姜絲去腥。鱈魚肉質(zhì)鮮嫩，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
周2食譜
早餐： 雞蛋羹，雞蛋打散加溫水?dāng)嚢杈鶆颍帽ｕr膜覆蓋碗口后隔水蒸熟。雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源
午餐： 雞肉冬瓜湯，將雞肉切塊與冬瓜一同煲湯，清淡可口易吸收。雞肉提供動(dòng)物蛋白，冬瓜有利尿消腫作用
晚餐： 西蘭花炒蝦仁，蝦仁剝殼洗凈，西蘭花切成小朵焯水后與蝦仁一起快炒。西蘭花含有豐富的維生素C和膳食纖維，蝦仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
周3食譜
早餐： 山藥紅棗粥，將山藥切片與紅棗一起熬制米粥。山藥健脾益胃，紅棗補(bǔ)血安神
午餐： 番茄牛腩煲，牛腩先焯水去除血沫，再與番茄一同慢火燉煮至熟爛。牛肉富含鐵質(zhì)，番茄富含維生素C
晚餐： 蒸蛋餃，蛋液煎成薄餅包入剁碎的豬肉餡制成蛋餃，上鍋蒸熟。豬肉為人體補(bǔ)充必需氨基酸
周4食譜
早餐： 牛奶麥片粥，即食麥片加牛奶煮沸。麥片富含膳食纖維，牛奶提供鈣質(zhì)
午餐： 涼拌海帶絲，干海帶泡發(fā)后切成細(xì)絲，加蒜末、醋等調(diào)料涼拌。海帶含碘量高，有利于甲狀腺健康
晚餐： 西紅柿燉牛腩，牛腩與西紅柿一起燉煮，直至軟糯。西紅柿中的維生素C能促進(jìn)鐵的吸收
周5食譜
早餐： 豆?jié){油條（自制無明礬），新鮮豆?jié){搭配自制油條。豆?jié){富含大豆異黃酮，油條作為主食提供能量
午餐： 紫甘藍(lán)炒肉絲，瘦豬肉切絲，紫甘藍(lán)切片，二者一起翻炒。紫甘藍(lán)含有花青素具有抗氧化性
晚餐： 土豆燒雞塊，雞肉與土豆一起烹飪，土豆含有大量淀粉可為身體供能
周6食譜
早餐： 綠豆粥配咸鴨蛋，綠豆熬粥，搭配咸鴨蛋食用。綠豆有清熱解毒的功效
午餐： 韭菜炒雞蛋，韭菜切段，與雞蛋同炒。韭菜含有揮發(fā)油等成分，雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
晚餐： 鯽魚蘿卜湯，鯽魚處理干凈與蘿卜塊一同煲湯。鯽魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，蘿卜有順氣助消化的作用
周7食譜
早餐： 皮蛋瘦肉粥，大米煮粥時(shí)加入切碎的皮蛋和瘦肉末。瘦肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，皮蛋經(jīng)過特殊加工別具風(fēng)味
午餐： 香菇青菜，香菇泡發(fā)后與青菜一起炒制。香菇含有多種礦物質(zhì)，青菜富含維生素
晚餐： 紅燒獅子頭，選用肥瘦相間的豬肉制作獅子頭，搭配蔬菜一起烹調(diào)。獅子頭口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富
請(qǐng)注意，在為中毒性紫癜患者制定飲食計(jì)劃時(shí)，避免食用可能引發(fā)過敏或加重病情的食物，如海鮮中的貝類、某些熱帶水果等。同時(shí)，應(yīng)確保食物新鮮、衛(wèi)生，以減少感染風(fēng)險(xiǎn)。此外，如果患者存在其他并發(fā)癥或者特殊情況，請(qǐng)根據(jù)具體情況調(diào)整飲食方案。