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疾病用藥
食療方案
周1食譜
早餐:
小米粥配蒸蛋,將小米熬成粥,搭配水煮后打散的雞蛋。易于消化吸收,富含蛋白質(zhì)和碳水化合物,為身體提供能量
午餐:
土豆燉牛肉,選用牛腩肉與土豆、胡蘿卜一同燉煮,至食材熟軟。牛肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白,幫助修復(fù)受損組織;土豆富含維生素C,有助于提高免疫力
晚餐:
豆腐菠菜湯,嫩豆腐切塊與菠菜一起煮湯,加入適量鹽調(diào)味。豆腐是優(yōu)質(zhì)植物蛋白來源,菠菜含鐵量高且有多種維生素
周2食譜
早餐:
酸奶加水果(如蘋果),選擇無糖酸奶搭配切成小塊的蘋果。酸奶中的益生菌有益腸道健康,蘋果富含果膠等膳食纖維
午餐:
蝦仁冬瓜煲,鮮蝦剝殼取仁,與冬瓜片一同放入鍋中煲煮,放少許鹽提味。蝦肉低脂高蛋白,冬瓜利尿消腫
晚餐:
番茄炒西葫蘆,將西葫蘆切片與番茄一起翻炒,出鍋前撒些蔥花。番茄含有大量番茄紅素,具有抗氧化作用,西葫蘆富含水分及多種營養(yǎng)成分
周3食譜
早餐:
紫薯包配豆?jié){,紫薯制成包子餡料,搭配自制豆?jié){飲用。紫薯富含花青素,豆?jié){提供植物蛋白
午餐:
香菇燉雞,整雞剁塊,與泡發(fā)好的香菇一同燉制,可適當(dāng)添加枸杞。雞肉補充蛋白質(zhì),香菇增強機體抵抗力
晚餐:
清炒小白菜,新鮮小白菜洗凈后簡單清炒,保持原汁原味。小白菜含有豐富的維生素K、鈣等礦物質(zhì)
周4食譜
早餐:
玉米面窩頭配咸鴨蛋,玉米面制作成窩頭形狀蒸熟,搭配半個咸鴨蛋食用。玉米面粗糧利于腸胃蠕動
午餐:
鯽魚豆腐湯,鯽魚處理干凈,與豆腐同煮成湯,可加少量姜片去腥。鯽魚肉質(zhì)細(xì)嫩易消化,豆腐增加湯品營養(yǎng)價值
晚餐:
蒜蓉空心菜,空心菜擇洗干凈,用蒜蓉爆香后快炒??招牟酥泻写罅胯F元素和其他微量元素
周5食譜
早餐:
雜糧粥配涼拌黃瓜,紅豆、綠豆、薏仁等雜糧混合熬粥,配上拍碎涼拌的黃瓜條。雜糧富含膳食纖維,黃瓜清爽解膩
午餐:
羊肉蘿卜湯,羊肉切塊焯水后與白蘿卜塊共燉,加入適量胡椒粉調(diào)味。羊肉溫補驅(qū)寒,蘿卜助消化
晚餐:
蠔油生菜,生菜快速焯水后淋上蠔油汁。生菜富含葉綠素,蠔油增添風(fēng)味
周6食譜
早餐:
南瓜餅配牛奶,南瓜泥與面粉混合制成小餅煎熟,搭配一杯熱牛奶。南瓜含有胡蘿卜素,牛奶提供優(yōu)質(zhì)蛋白
午餐:
豬肝菠菜湯,豬肝切薄片,與菠菜共同煮湯,注意去除血沫。豬肝是補鐵佳品,菠菜輔助造血
晚餐:
清炒四季豆,四季豆掐去兩頭,斜刀切段后清炒。四季豆含有皂苷等多種生物活性物質(zhì)
周7食譜
早餐:
紅棗銀耳羹,銀耳泡發(fā)撕成小朵,與紅棗、冰糖一同熬煮成羹。銀耳滋陰潤肺,紅棗補氣養(yǎng)血
午餐:
紅燒排骨,精選豬肋排小火慢燉至骨肉分離,佐以適量醬油等調(diào)料。排骨提供磷脂等營養(yǎng)物質(zhì)
晚餐:
西紅柿雞蛋面,手搟面條煮熟撈出,澆上用西紅柿和雞蛋炒制的鹵汁。面條提供碳水化合物,西紅柿雞蛋組合經(jīng)典美味
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