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腸道病原性大腸桿菌感染

周1食譜
早餐: 米粥配蒸蘋果,將大米熬成粥,搭配去皮切塊后蒸熟的蘋果。易于消化,含有豐富的果膠和膳食纖維,有助于腸道恢復(fù)
午餐: 胡蘿卜土豆泥配雞胸肉丸子,將胡蘿卜和土豆煮熟搗成泥,搭配用少量橄欖油煎熟的雞胸肉丸子(雞胸肉剁碎成丸子狀)。富含維生素A、C及優(yōu)質(zhì)蛋白,避免辛辣刺激
晚餐: 南瓜小米粥,將南瓜切塊與小米一起熬煮成粥。南瓜含有豐富的β-胡蘿卜素,小米容易消化吸收,適合腸道不適者食用
周2食譜
早餐: 白面包配水煮蛋,選擇無添加的白面包搭配水煮蛋,簡單易消化
午餐: 冬瓜排骨湯,將排骨焯水后與冬瓜一同燉煮成湯,不加過多調(diào)料。排骨提供蛋白質(zhì),冬瓜有利尿消腫作用
晚餐: 菠菜豆腐羹,嫩豆腐切成小塊與洗凈的菠菜葉一起煮制成羹。菠菜含鐵量高,豆腐是優(yōu)質(zhì)的植物蛋白來源
周3食譜
早餐: 清湯面(只放鹽調(diào)味),面條煮熟后加入適量鹽調(diào)味即可,避免油膩和復(fù)雜配料
午餐: 西紅柿雞蛋湯,新鮮西紅柿去皮切塊,打散雞蛋后與西紅柿一起煮成湯。西紅柿富含維生素C,雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白
晚餐: 紅薯稀飯,將紅薯切塊與大米混合熬煮成稀飯。紅薯具有潤腸通便的作用,且富含多種維生素
周4食譜
早餐: 燕麥片沖泡牛奶,選擇無糖或低糖的燕麥片,用溫?zé)岬呐D虥_泡。燕麥片富含膳食纖維,牛奶提供鈣質(zhì)
午餐: 清蒸魚片,選擇新鮮魚片清洗干凈后放入蒸鍋中蒸熟,撒上蔥姜絲,淋少許醬油。魚類富含優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸
晚餐: 山藥紅棗粥,將山藥去皮切段與紅棗一起熬煮成粥。山藥對腸道有修復(fù)作用,紅棗能補(bǔ)血安神
周5食譜
早餐: 饅頭配豆?jié){,選擇無添加的饅頭搭配自制豆?jié){。饅頭為碳水化合物來源,豆?jié){提供植物蛋白
午餐: 西蘭花炒蝦仁,西蘭花洗凈掰成小朵焯水后與鮮蝦仁快速翻炒,少油少鹽。西蘭花富含多種維生素,蝦仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白
晚餐: 紫薯玉米粥,將紫薯切塊與玉米粒一起熬煮成粥。紫薯含有花青素等抗氧化物質(zhì),玉米富含膳食纖維
周6食譜
早餐: 香蕉酸奶,選用新鮮香蕉切片后與原味酸奶混合。香蕉可緩解便秘,酸奶有益腸道菌群平衡
午餐: 綠豆薏仁湯配烤雞肉條,綠豆與薏仁提前浸泡后煮成湯,搭配低溫烤制的雞肉條(雞肉切條后用少量鹽腌制后烤制)。綠豆薏仁湯清熱解毒,雞肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白
晚餐: 白菜粉絲湯,將白菜洗凈撕成小片與粉絲一起煮成湯。白菜含有豐富的維生素C和膳食纖維
周7食譜
早餐: 藕粉沖泡溫水,取適量藕粉用溫水調(diào)勻沖泡。藕粉易消化,可作為溫和的食物補(bǔ)充能量
午餐: 蘑菇燉豆腐,新鮮蘑菇與豆腐一起燉煮,少油少鹽。蘑菇富含多種微量元素,豆腐是優(yōu)質(zhì)植物蛋白來源
晚餐: 絲瓜雞蛋湯,將絲瓜去皮切片與雞蛋一起煮成湯。絲瓜有清熱利濕的功效,雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白