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黑熱病

黑熱病（又稱內(nèi)臟利什曼?。┦怯衫猜x(chóng)引起的一種寄生蟲(chóng)感染疾病，主要通過(guò)白蛉叮咬傳播?；疾∑陂g患者的免疫系統(tǒng)受到抑制，因此需要特別注意營(yíng)養(yǎng)攝入以支持身體恢復(fù)。以下是一周的營(yíng)養(yǎng)均衡食譜，旨在增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)康復(fù)，并避免可能引發(fā)不良反應(yīng)的食物。
周1食譜
早餐： 小米粥配南瓜泥：將小米熬煮成粥，加入蒸熟并搗碎的南瓜泥。富含維生素A和膳食纖維，有助于提高免疫力。
午餐： 土豆燉牛肉：將牛肉切塊與土豆一起燉煮至軟爛，調(diào)味后食用。富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)，幫助恢復(fù)體力。
晚餐： 清蒸鱈魚(yú)配西蘭花：將鱈魚(yú)清洗干凈后清蒸10分鐘，搭配焯水后的西蘭花。富含Omega-3脂肪酸和維生素C，有利于抗炎和抗氧化。
周2食譜
早餐： 雞蛋羹：用溫水調(diào)制蛋液，隔水蒸熟。富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，易于消化吸收。
午餐： 雞肉冬瓜湯：將雞胸肉切成薄片，與冬瓜一同煮成湯。提供豐富的氨基酸和水分，利于排毒。
晚餐： 蝦仁豆腐煲：將鮮蝦仁與嫩豆腐放入砂鍋中慢火煲煮，加入適量調(diào)料。富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣質(zhì)，適合術(shù)后恢復(fù)期食用。
周3食譜
早餐： 酸奶水果沙拉：選擇低糖酸奶，加入新鮮藍(lán)莓、草莓等漿果類水果。含有益生菌及多種維生素，促進(jìn)腸道健康。
午餐： 菠菜炒豬肝：將菠菜洗凈切段，與切片豬肝一同快炒。補(bǔ)充葉酸和鐵元素，預(yù)防貧血。
晚餐： 番茄牛腩面：將牛腩切塊燉煮至入味，與西紅柿一起熬制成湯底，澆在面條上。富含番茄紅素，具有抗氧化作用。
周4食譜
早餐： 紫薯玉米餅：將紫薯泥與玉米粉混合制成小餅狀，平底鍋煎至兩面金黃。提供豐富的膳食纖維和微量元素。
午餐： 香菇青菜炒飯：用少量橄欖油將香菇和青菜炒香后加入米飯翻炒均勻。增加飽腹感的同時(shí)提供多種維生素。
晚餐： 鯽魚(yú)蘿卜絲湯：將鯽魚(yú)煎至兩面微黃后加水煮沸，放入蘿卜絲繼續(xù)煮至食材熟透。有潤(rùn)肺止咳的功效。
周5食譜
早餐： 豆?jié){油條：自制無(wú)添加膨松劑的油條搭配現(xiàn)磨豆?jié){。為一天提供充足能量。
午餐： 羊肉胡蘿卜煲：將羊肉與胡蘿卜一起燉煮至酥爛，調(diào)味后食用。羊肉性溫補(bǔ)虛，胡蘿卜則含有大量β-胡蘿卜素。
晚餐： 綠豆薏米粥：綠豆和薏米按比例熬制成粥。有助于清熱解毒，改善體內(nèi)濕氣狀況。
周6食譜
早餐： 紅豆薏仁糕：將紅豆和薏仁打成漿糊，倒入模具中蒸熟。具有健脾祛濕的效果。
午餐： 蒜蓉空心菜：將空心菜洗凈后快速爆炒，撒上蒜末提香。提供豐富的維生素K和礦物質(zhì)。
晚餐： 海帶排骨湯：將海帶泡發(fā)后與排骨一起燉煮成湯。有助于降低血脂，增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。
周7食譜
早餐： 全麥面包配花生醬：選用無(wú)添加糖分的純天然花生醬涂抹于全麥面包上。提供健康油脂和復(fù)合碳水化合物。
午餐： 山藥枸杞雞湯：將山藥去皮切塊，與枸杞和雞肉一同燉煮。有益氣養(yǎng)陰之效。
晚餐： 菠蘿古老肉：將豬肉切片腌制后裹粉炸制，再與菠蘿塊一起回鍋炒制。酸甜可口，開(kāi)胃助消化。
以上食譜設(shè)計(jì)時(shí)充分考慮了患者的身體狀況，避免了過(guò)于油膩或刺激性的食物，同時(shí)保證了營(yíng)養(yǎng)均衡。如果患者對(duì)某些食材有過(guò)敏史，請(qǐng)及時(shí)調(diào)整食譜內(nèi)容。