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老年多發(fā)性骨髓瘤

周1食譜
早餐： 小米粥配蒸蛋，將小米熬成粥，搭配水煮蛋。富含維生素B族、蛋白質(zhì)，易于消化吸收
午餐： 清燉排骨冬瓜湯，選用豬排骨和冬瓜慢火燉煮2小時(shí)，撒上蔥花。富含鈣質(zhì)、膠原蛋白，有助于骨骼健康
晚餐： 菠菜豆腐湯，將菠菜洗凈切段，與嫩豆腐一同煮沸后調(diào)味。富含鐵元素、植物蛋白，促進(jìn)造血功能
周2食譜
早餐： 酸奶配堅(jiān)果燕麥片，選擇無(wú)糖酸奶搭配燕麥片和少量堅(jiān)果。提供膳食纖維、益生菌及不飽和脂肪酸
午餐： 土豆牛肉煲，將牛肉切成小塊，與土豆一起燉煮至熟爛，加入適量調(diào)料。高蛋白且易咀嚼
晚餐： 南瓜小米粥，用南瓜與小米同煮成粥。富含胡蘿卜素、維生素A，增強(qiáng)免疫力
周3食譜
早餐： 豆?jié){油條，自制或購(gòu)買(mǎi)低油健康的油條，搭配新鮮豆?jié){。補(bǔ)充植物性蛋白質(zhì)
午餐： 番茄炒蛋拌米飯，雞蛋打散炒熟后加入番茄翻炒，澆在米飯上。含豐富的抗氧化劑
晚餐： 紫薯山藥泥，將紫薯和山藥蒸熟搗成泥狀。具有滋補(bǔ)作用，適合老年人食用
周4食譜
早餐： 牛奶沖調(diào)芝麻糊，黑芝麻富含鈣質(zhì)，與溫牛奶混合飲用。有益于骨骼密度維持
午餐： 蝦仁西蘭花，新鮮蝦仁與西蘭花快炒，淋少許醬油。富含優(yōu)質(zhì)蛋白及多種微量元素
晚餐： 綠豆薏米粥，將綠豆和薏米煮成稀飯。有利尿排毒功效，減輕腎臟負(fù)擔(dān)
周5食譜
早餐： 全麥面包夾煎蛋火腿，火腿選擇低鹽產(chǎn)品，搭配煎蛋和全麥面包。均衡營(yíng)養(yǎng)攝入
午餐： 紅燒魚(yú)塊，挑選刺少的魚(yú)類(lèi)如鱈魚(yú)，紅燒烹飪方式使其更加鮮美可口。提供優(yōu)質(zhì)蛋白
晚餐： 胡蘿卜玉米羹，胡蘿卜切丁與玉米粒一同熬制濃湯。富含β-胡蘿卜素
周6食譜
早餐： 紅棗銀耳羹，銀耳泡發(fā)后與紅棗一同煮成甜品。有潤(rùn)肺止咳的效果
午餐： 雞肉燉蘑菇，選用雞胸肉和各種蘑菇共同燉煮。增加身體抵抗力
晚餐： 海帶黃豆湯，海帶含有豐富的碘元素，與黃豆搭配食用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高
周7食譜
早餐： 核桃杏仁露，將核桃和杏仁磨粉沖泡成飲品。健腦益智
午餐： 蒜蓉空心菜，快速翻炒保持蔬菜原汁原味。補(bǔ)充日常所需維生素
晚餐： 鯽魚(yú)豆腐湯，鯽魚(yú)與豆腐共煮，味道鮮美且營(yíng)養(yǎng)豐富
對(duì)于多發(fā)性骨髓瘤患者來(lái)說(shuō)，飲食應(yīng)注重以下幾點(diǎn)： - 增加富含維生素D和鈣的食物，幫助維持骨骼強(qiáng)度。 - 高蛋白飲食有助于修復(fù)受損組織，但要避免過(guò)量攝入動(dòng)物蛋白以防腎臟負(fù)擔(dān)加重。 - 多吃新鮮水果蔬菜以獲取足夠的抗氧化劑和其他微量營(yíng)養(yǎng)素。 - 控制鈉鹽攝入量，減少加工食品的食用頻率。