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小兒單純性甲狀腺腫

周1食譜
早餐: 牛奶燕麥粥配蘋果,將燕麥與牛奶煮沸,加入切碎的蘋果。富含碘、纖維和維生素C,有助于甲狀腺功能正常。
午餐: 蝦仁豆腐湯,將鮮蝦仁、嫩豆腐與紫菜一起煮成湯,適量添加鹽調(diào)味。富含優(yōu)質(zhì)蛋白、碘及鈣質(zhì),促進骨骼生長發(fā)育。
晚餐: 蒸雞肉胡蘿卜泥,將雞胸肉蒸熟后剁碎,胡蘿卜蒸熟搗成泥混合。提供蛋白質(zhì)、β-胡蘿卜素(可轉(zhuǎn)化為維生素A)等營養(yǎng)素,利于視力健康及免疫系統(tǒng)功能。
周2食譜
早餐: 雞蛋羹配菠菜,將雞蛋打散加水蒸制成蛋羹,旁邊搭配清炒菠菜。含碘、鐵、葉酸等多種微量元素,對紅細胞生成有益。
午餐: 海帶燉排骨,選用豬小排與海帶一同燉煮,加入姜片去腥提味。補充碘元素的同時也提供了豐富的膠原蛋白和礦物質(zhì)。
晚餐: 魚肉蔬菜粥,以大米為基底,加入新鮮魚肉(如鱈魚)和多種時令蔬菜熬制而成。易于消化吸收,含有不飽和脂肪酸、膳食纖維等成分。
周3食譜
早餐: 全麥面包夾金槍魚醬,使用罐裝金槍魚制成醬涂抹于全麥面包上食用。內(nèi)含Omega-3脂肪酸、維生素D以及部分碘元素。
午餐: 冬瓜薏米老鴨湯,取適量老鴨與冬瓜塊、薏米共同煲制數(shù)小時。具有利尿消腫的功效,并能補充一定量的碘。
晚餐: 番茄牛肉意面,用意大利面條搭配自制番茄醬汁與牛肉末烹調(diào)而成。提供能量、蛋白質(zhì)以及抗氧化劑番茄紅素。
周4食譜
早餐: 豆?jié){油條,自制無礬油條蘸著新鮮豆?jié){食用。豆?jié){中含有的大豆異黃酮有助于調(diào)節(jié)體內(nèi)激素水平。
午餐: 蒜蓉西蘭花炒蝦球,挑選新鮮的大蝦剝殼留尾做成蝦球,與焯過水的西蘭花快炒。富含碘、維生素K和膳食纖維。
晚餐: 南瓜小米粥,選取應(yīng)季南瓜切丁與小米一同熬煮至粘稠狀態(tài)。南瓜中的胡蘿卜素含量豐富,且小米易被人體吸收利用。
周5食譜
早餐: 酸奶水果沙拉,選擇低糖酸奶作為基底,混入草莓、藍莓等漿果類水果。富含益生菌、花青素等營養(yǎng)物質(zhì)。
午餐: 涼拌海蜇皮黃瓜絲,將泡發(fā)好的海蜇皮切成細絲與黃瓜絲拌勻,淋上香醋、醬油等調(diào)料。含有豐富的碘及其他微量元素。
晚餐: 韭菜雞蛋餅,把韭菜切碎與雞蛋液攪拌均勻煎成薄餅。不僅味道鮮美還能夠補充維生素B族和鋅元素。
周6食譜
早餐: 玉米窩頭配咸鴨蛋,粗糧制作的窩頭可以增加飽腹感,咸鴨蛋則含有較多的鈉離子。
午餐: 香菇滑雞飯,將鮮香菇與雞腿肉切塊后進行腌制,再放入電飯煲中燜煮成米飯。香菇是良好的植物性碘源之一。
晚餐: 白菜粉絲湯,主要食材為大白菜和龍口粉絲,可根據(jù)個人口味添加少量瘦豬肉片。湯品清淡可口且營養(yǎng)全面。
周7食譜
早餐: 黑芝麻糊,用黑芝麻粉沖泡而成的飲品,可以加入少許蜂蜜調(diào)味。黑芝麻富含鐵、鈣等礦物質(zhì)。
午餐: 咖喱土豆牛肉,先將牛肉切塊焯水去除血沫,然后與土豆塊、洋蔥塊一同燉煮并加入咖喱塊調(diào)味??о械慕S素具有抗炎作用。
晚餐: 紫菜蛋花湯,將紫菜撕成小片放入鍋中燒開的水中,打入雞蛋花并撒上蔥花即可。紫菜富含碘元素,適合預(yù)防單純性甲狀腺腫。