早餐:
蒸蛋羹配小米粥,將雞蛋打散后加入溫水?dāng)嚢杈鶆?,放入蒸鍋中蒸熟;同時(shí)煮一份小米粥。蒸蛋羹富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且易于消化,小米粥可養(yǎng)胃。
午餐:
清蒸鱈魚配冬瓜湯,鱈魚清洗干凈后在魚身上劃幾刀,放上姜片和蔥段,清蒸10-15分鐘;冬瓜切塊與少量瘦肉一起煮成湯。鱈魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),冬瓜有利尿消腫的作用,有助于減輕膽管炎癥狀。
晚餐:
胡蘿卜土豆燉牛肉,牛肉焯水后撈出,胡蘿卜和土豆去皮切塊,與牛肉一起放入鍋中燉煮至熟透。牛肉提供豐富的鐵質(zhì)和蛋白質(zhì),胡蘿卜含有大量胡蘿卜素,土豆能提供碳水化合物。