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十二指腸腺癌

周1食譜
早餐： 小米粥配水煮蛋，將小米熬成粥，搭配水煮蛋。小米易消化，水煮蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
午餐： 清蒸鱈魚(yú)配胡蘿卜泥，鱈魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白且易消化，胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素有助于提高免疫力
晚餐： 瘦豬肉末燉冬瓜，瘦豬肉剁成肉末與冬瓜一同燉煮，冬瓜利尿消腫
周2食譜
早餐： 蒸山藥配酸奶，山藥健脾養(yǎng)胃，酸奶可調(diào)節(jié)腸道菌群
午餐： 雞肉丸子湯，雞肉剁成泥制成丸子與蔬菜一起煮湯，清淡易消化
晚餐： 西紅柿雞蛋面，面條煮熟后加入炒好的西紅柿和雞蛋，西紅柿富含維生素C，雞蛋提供蛋白質(zhì)
周3食譜
早餐： 玉米糊配咸鴨蛋，玉米糊粗糧制作，咸鴨蛋適量食用可補(bǔ)充鹽分
午餐： 豆腐皮包肉，用豆腐皮包裹剁碎的瘦肉蒸熟，豆腐皮富含植物蛋白
晚餐： 南瓜小米粥配醬牛肉（少量），南瓜富含膳食纖維，醬牛肉要選擇少油少鹽的
周4食譜
早餐： 紅薯粥配鵪鶉蛋，紅薯中的膳食纖維有助于腸道蠕動(dòng)，鵪鶉蛋營(yíng)養(yǎng)豐富
午餐： 菠菜豬肝湯，菠菜補(bǔ)鐵，豬肝富含多種維生素和礦物質(zhì)但需控制量
晚餐： 白菜粉絲蝦仁煲，白菜易消化，蝦仁提供優(yōu)質(zhì)蛋白
周5食譜
早餐： 雜糧粥配豆沙包，雜糧粥富含多種營(yíng)養(yǎng)成分，豆沙包作為主食
午餐： 白灼蝦配西蘭花，白灼蝦做法簡(jiǎn)單保留營(yíng)養(yǎng)，西蘭花富含維生素和礦物質(zhì)
晚餐： 土豆燉牛肉（牛肉切小塊燉爛），土豆富含碳水化合物，牛肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白
周6食譜
早餐： 豆?jié){配花卷，豆?jié){富含植物蛋白，花卷是中式面點(diǎn)
午餐： 鯽魚(yú)豆腐湯，鯽魚(yú)和豆腐都富含優(yōu)質(zhì)蛋白且易消化
晚餐： 絲瓜炒蛋，絲瓜清爽可口，雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白
周7食譜
早餐： 牛奶燕麥粥，牛奶富含鈣質(zhì)，燕麥富含膳食纖維
午餐： 蒸排骨配涼拌芹菜，排骨燉煮至軟爛，芹菜富含纖維素
晚餐： 紫菜蛋花湯配饅頭，紫菜富含碘等礦物質(zhì)，饅頭作為主食
由于十二指腸腺癌患者的消化功能可能受到影響，在制定食譜時(shí)主要考慮了食物的易消化性、高營(yíng)養(yǎng)密度以及對(duì)身體恢復(fù)有益的食物成分，并且避免過(guò)于油膩、辛辣和難以消化的食物。