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結(jié)核性腸系膜淋巴結(jié)炎

周1食譜
早餐: 小米粥配煮雞蛋和涼拌菠菜。小米富含碳水化合物,易于消化吸收;雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì);菠菜含有豐富的鐵元素,有助于補(bǔ)充因疾病造成的貧血。
午餐: 瘦豬肉燉冬瓜,將瘦豬肉切成小塊與冬瓜一同燉煮至熟透,加入適量鹽調(diào)味。瘦豬肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白,冬瓜有利尿消腫作用。
晚餐: 清蒸鱈魚搭配胡蘿卜泥,鱈魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白且脂肪含量低,胡蘿卜泥提供豐富的β - 胡蘿卜素,在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A,有助于增強(qiáng)免疫力。
周2食譜
早餐: 豆?jié){油條(選擇無(wú)鋁油條),豆?jié){富含植物蛋白,油條可以提供一定的熱量。
午餐: 雞肉玉米湯,將雞胸肉切丁與玉米粒一起熬成湯,雞肉高蛋白易消化,玉米含膳食纖維。
晚餐: 蝦仁豆腐煲,蝦仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣等營(yíng)養(yǎng)成分,豆腐也是優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源,適合腸道功能較弱的患者食用。
周3食譜
早餐: 牛奶麥片粥加堅(jiān)果碎(如腰果、杏仁等少量),牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣的良好來(lái)源,麥片提供膳食纖維,堅(jiān)果富含不飽和脂肪酸。
午餐: 牛肉燴土豆,牛肉富含蛋白質(zhì)和鐵元素,土豆富含碳水化合物和維生素C。
晚餐: 番茄炒蛋配米飯,番茄富含維生素C和番茄紅素,雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白。
周4食譜
早餐: 紅薯粥配咸鴨蛋,紅薯富含膳食纖維,咸鴨蛋有一定咸味但要注意控制量。
午餐: 鯽魚豆腐湯,鯽魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白,豆腐同樣為優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源,兩者搭配營(yíng)養(yǎng)豐富。
晚餐: 青菜炒香菇,青菜富含多種維生素和礦物質(zhì),香菇有提高免疫力的作用。
周5食譜
早餐: 酸奶水果沙拉(選用蘋果、香蕉等常見水果),酸奶含有益生菌有助于腸道健康,水果提供維生素。
午餐: 豬肝菠菜湯,豬肝富含鐵、維生素A等營(yíng)養(yǎng)成分,菠菜也有助于補(bǔ)血。
晚餐: 芹菜炒肉絲,芹菜富含膳食纖維,肉絲提供優(yōu)質(zhì)蛋白。
周6食譜
早餐: 綠豆粥配包子(選擇豆沙餡或蔬菜餡等清淡口味),綠豆有清熱解毒的功效。
午餐: 羊肉燉蘿卜,羊肉富含蛋白質(zhì)和鐵元素,蘿卜有助于消化。
晚餐: 紫菜蛋花湯配饅頭,紫菜富含碘等微量元素,雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白。
周7食譜
早餐: 黑芝麻糊配發(fā)糕,黑芝麻富含不飽和脂肪酸和維生素E,發(fā)糕較為松軟易消化。
午餐: 鴨肉燉山藥,鴨肉滋陰潤(rùn)燥,山藥健脾益胃。
晚餐: 蒜蓉西蘭花配米飯,西蘭花富含維生素C和多種抗氧化物質(zhì)。