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巨大肥厚性胃炎

周1食譜
早餐： 小米粥配蒸南瓜，將小米煮成粥，搭配蒸熟的南瓜。小米易于消化，南瓜富含維生素A和纖維素，有助于胃黏膜修復(fù)
午餐： 瘦豬肉胡蘿卜泥，將瘦豬肉剁碎后與胡蘿卜一起燉煮至軟爛，調(diào)味后食用。提供高質(zhì)量蛋白質(zhì)和β-胡蘿卜素
晚餐： 清蒸鱈魚(yú)配菠菜湯，鱈魚(yú)去骨切塊蒸熟，搭配清淡的菠菜蛋花湯。鱈魚(yú)含有易吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白，菠菜補(bǔ)充鐵質(zhì)
周2食譜
早餐： 雞蛋羹，用溫水打散雞蛋后蒸制成羹。溫和易消化，提供優(yōu)質(zhì)蛋白
午餐： 雞肉丸冬瓜湯，將雞胸肉做成肉丸與冬瓜一起煮湯。雞肉低脂高蛋白，冬瓜利尿消腫
晚餐： 土豆泥配豆腐，土豆煮熟搗成泥狀，搭配嫩豆腐。兩者都屬于軟食，適合胃炎患者
周3食譜
早餐： 燕麥牛奶糊，將燕麥片與牛奶混合加熱攪拌均勻。燕麥富含可溶性膳食纖維，能保護(hù)胃壁
午餐： 蝦仁西蘭花燴飯，把新鮮蝦仁與焯過(guò)水的西蘭花加入少量米飯中燴制。蝦仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白，西蘭花有抗氧化作用
晚餐： 白菜豬肉餡餃子，使用細(xì)碎的白菜和豬肉制作餡料包成小餃子。白菜具有養(yǎng)胃功效
周4食譜
早餐： 山藥紅棗粥，山藥切片與紅棗一同熬煮成粥。山藥健脾益胃，紅棗補(bǔ)血安神
午餐： 番茄牛腩煲，選取嫩牛腩與番茄慢火燉煮，直至食材酥爛。番茄中的果酸可促進(jìn)食欲
晚餐： 蒸蛋配涼拌黃瓜絲，雞蛋蒸熟后切塊，旁邊配上用醋、蒜末涼拌的黃瓜絲。黃瓜開(kāi)胃爽口
周5食譜
早餐： 玉米面發(fā)糕，以玉米面為主要原料發(fā)酵制成松軟發(fā)糕。玉米面富含多種礦物質(zhì)
午餐： 海帶排骨湯，選用豬排骨與泡發(fā)好的海帶同煮。海帶含碘及多種微量元素
晚餐： 西紅柿炒蛋配白米飯，西紅柿炒雞蛋是一道經(jīng)典的家常菜，味道鮮美且營(yíng)養(yǎng)豐富
周6食譜
早餐： 豆?jié){油條（自制無(wú)添加），選擇無(wú)添加劑的傳統(tǒng)油條搭配新鮮豆?jié){。豆?jié){富含植物蛋白
午餐： 青豆泥配烤三文魚(yú)，將青豆煮熟搗成泥狀，旁邊放上低溫烤制的三文魚(yú)。三文魚(yú)含有豐富的不飽和脂肪酸
晚餐： 南瓜雞肉粥，將雞肉剁碎與南瓜粒加入大米熬煮成粥。南瓜有益于胃腸健康
周7食譜
早餐： 紅豆薏米粥，紅豆和薏米按比例混合熬煮。紅豆利水除濕，薏米健脾止瀉
午餐： 清蒸扇貝配芥藍(lán)，扇貝富含鋅等微量元素，芥藍(lán)富含維生素K
晚餐： 蓮藕排骨湯，蓮藕切片與排骨一起燉煮，蓮藕有生津止渴之效
注意事項(xiàng)： 1. 食譜中的所有食物均應(yīng)避免辛辣刺激。 2. 盡量減少油脂的使用量，采用蒸、煮、燉等烹飪方式。 3. 若患者對(duì)某些食材有過(guò)敏反應(yīng)，請(qǐng)及時(shí)調(diào)整食譜。 4. 建議患者少食多餐，每餐七八分飽即可。