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疾病用藥
食療方案
周1食譜
早餐:
小米粥配南瓜泥,將小米煮成粥,搭配蒸熟后打成泥的南瓜。小米易消化,南瓜富含β-胡蘿卜素有助于提高免疫力
午餐:
土豆燉牛肉(牛肉切小塊),將牛肉與土豆一同燉煮至軟爛。牛肉提供蛋白質(zhì),土豆富含碳水化合物且容易咀嚼吞咽
晚餐:
清蒸豆腐配冬瓜湯,將豆腐切成小塊蒸熟,冬瓜切片煮湯。豆腐是優(yōu)質(zhì)植物蛋白來源,冬瓜利尿消腫
周2食譜
早餐:
雞蛋羹(用少量橄欖油調(diào)味),將雞蛋打散加入溫水?dāng)嚢杈鶆颍羲羰?。易于吞咽,提供?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
午餐:
雞肉丸子菠菜湯,雞肉剁碎做成小丸子與菠菜一起煮湯。雞肉丸子柔軟易嚼,菠菜含鐵豐富
晚餐:
胡蘿卜玉米糊,將胡蘿卜和玉米粒煮熟后打成糊狀。富含膳食纖維、維生素A和B族維生素
周3食譜
早餐:
牛奶燕麥糊,將燕麥與牛奶一起打成糊狀。燕麥提供能量,牛奶補(bǔ)充鈣質(zhì)
午餐:
番茄魚片湯,選擇刺少的魚如鱈魚切片,與番茄一同煮湯。魚肉富含優(yōu)質(zhì)蛋白,番茄富含維生素C
晚餐:
山藥紅棗粥,山藥切小塊與大米和紅棗一起熬粥。山藥健脾養(yǎng)胃,紅棗補(bǔ)血安神
周4食譜
早餐:
蘋果泥配酸奶,蘋果去皮去核蒸熟后打成泥,拌入酸奶。蘋果富含果膠促進(jìn)腸道蠕動(dòng),酸奶有益菌調(diào)節(jié)腸道功能
午餐:
白菜豬肉餡餃子(皮搟薄一些),豬肉剁碎與白菜混合做餡包餃子。豬肉提供蛋白質(zhì),白菜富含多種維生素
晚餐:
紫薯粥,紫薯切小塊與大米一起熬粥。紫薯富含花青素抗氧化
周5食譜
早餐:
豆?jié){沖芝麻糊,黑芝麻磨粉后用熱豆?jié){沖調(diào)。芝麻含鈣量高,豆?jié){補(bǔ)充植物蛋白
午餐:
蝦仁炒西葫蘆,鮮蝦去殼取蝦仁與西葫蘆一起翻炒。蝦仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白,西葫蘆水分足易消化
晚餐:
蓮藕排骨湯,排骨與蓮藕一同燉煮。蓮藕含有豐富的膳食纖維,排骨補(bǔ)充鈣質(zhì)
周6食譜
早餐:
香蕉奶昔(用料理機(jī)將香蕉和牛奶打勻),香蕉富含鉀元素,牛奶補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣
午餐:
絲瓜炒蛋,絲瓜去皮切片與雞蛋一同炒制。絲瓜有清熱解毒的作用,雞蛋提供蛋白質(zhì)
晚餐:
南瓜綠豆粥,南瓜切小塊與綠豆和大米一起熬粥。綠豆清熱解毒,南瓜富含營養(yǎng)
周7食譜
早餐:
玉米面發(fā)糕配蜂蜜,玉米面發(fā)酵后蒸制成發(fā)糕,食用時(shí)淋上少量蜂蜜。玉米面粗糧有益健康,蜂蜜潤腸通便
午餐:
紅燒雞翅(雞翅去骨),將雞翅去除骨頭后紅燒。雞翅肉嫩滑易嚼,富含蛋白質(zhì)
晚餐:
海帶豆腐湯,海帶泡發(fā)后與豆腐一同煮湯。海帶富含碘等微量元素,豆腐提供優(yōu)質(zhì)蛋白
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