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復(fù)發(fā)性潰瘍

周1食譜
早餐: 小米粥配蒸蛋,將小米煮成粥,搭配一個(gè)蒸蛋。小米易于消化,蒸蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),有助于潰瘍面修復(fù)
午餐: 南瓜雞肉泥,將去皮南瓜和雞胸肉切塊煮熟后攪拌成泥狀,淋上少量橄欖油。富含維生素A和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
晚餐: 清蒸鱈魚,將鱈魚清洗干凈,放入蒸鍋中蒸熟,撒上姜絲、蔥花,淋上醬油。富含優(yōu)質(zhì)蛋白,低脂肪
周2食譜
早餐: 白米粥配煮蘋果,將大米煮成稀粥,搭配一個(gè)煮軟的蘋果。白米粥溫和易消化,煮蘋果可減輕對(duì)胃部的刺激
午餐: 土豆胡蘿卜燉牛肉(牛肉要燉爛),將牛肉、土豆、胡蘿卜一起燉至軟爛。牛肉提供鐵質(zhì)和蛋白質(zhì),土豆和胡蘿卜富含維生素
晚餐: 豆腐菠菜湯,將嫩豆腐和菠菜放入鍋中煮沸,加少許鹽調(diào)味。豆腐富含植物蛋白,菠菜含鐵量高
周3食譜
早餐: 山藥紅棗粥,將山藥、紅棗與大米一起煮成粥。山藥健脾養(yǎng)胃,紅棗補(bǔ)血安神
午餐: 冬瓜排骨湯,將冬瓜和排骨一起煲湯,排骨可適量多放一些。排骨提供鈣質(zhì)和蛋白質(zhì),冬瓜利水消腫
晚餐: 清蒸龍利魚,將龍利魚清洗干凈,放入蒸鍋中蒸熟,撒上姜絲、蔥花,淋上少許香油。龍利魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白,易于消化吸收
周4食譜
早餐: 燕麥片配香蕉奶昔(用溫牛奶調(diào)制),將燕麥片泡在溫?zé)岬呐D汤铮钆湎憬洞虺傻哪涛麸嬘?。燕麥片富含膳食纖維,香蕉中的鉀元素有助于維持心臟功能
午餐: 西紅柿雞蛋面,將面條煮熟,加入炒好的西紅柿雞蛋鹵。面條提供能量,雞蛋補(bǔ)充蛋白質(zhì),西紅柿富含維生素C
晚餐: 青菜豆腐丸子湯,將青菜、豆腐做成丸子放入鍋中煮沸,加少許鹽調(diào)味。青菜和豆腐都是容易消化的食物
周5食譜
早餐: 玉米糊配烤紅薯,將玉米面做成糊,搭配烤紅薯食用。玉米糊和烤紅薯都屬于粗糧制品,但質(zhì)地較軟,適合患者食用
午餐: 番茄牛腩燴飯,將牛腩、番茄一起燜煮后澆在米飯上。牛腩富含蛋白質(zhì)和鐵質(zhì),番茄含有豐富的抗氧化劑
晚餐: 蝦仁西蘭花,將蝦仁和西蘭花快速翻炒,調(diào)味后食用。蝦仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白,西蘭花富含多種維生素
周6食譜
早餐: 蓮子百合粥,將蓮子、百合與大米一起煮成粥。蓮子具有養(yǎng)心安神的作用,百合潤(rùn)肺止咳
午餐: 紫薯饅頭配綠豆湯,將紫薯饅頭搭配自制的綠豆湯。紫薯饅頭富含膳食纖維,綠豆湯清熱解毒
晚餐: 鯽魚豆腐湯,將鯽魚和豆腐一起煲湯,鯽魚提供優(yōu)質(zhì)蛋白,豆腐易消化
周7食譜
早餐: 紅豆薏米粥,將紅豆、薏米與大米一起煮成粥。紅豆有利尿作用,薏米可以健脾祛濕
午餐: 豬肉白菜餃子,將豬肉和白菜剁碎包成餃子煮熟。豬肉提供蛋白質(zhì),白菜富含維生素C
晚餐: 海帶蘿卜湯,將海帶和蘿卜一起煲湯,海帶含有碘等微量元素,蘿卜有理氣消食的功效