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十二指腸胃反流及膽汁反流性胃炎

周1食譜
早餐： 白米粥配蒸蛋，將大米煮成稀粥，雞蛋打散后用小火蒸熟。易于消化，減少胃部刺激。
午餐： 瘦豬肉胡蘿卜泥，瘦豬肉剁碎后與胡蘿卜一起燉煮至軟爛，少油少鹽。提供蛋白質(zhì)和β-胡蘿卜素。
晚餐： 南瓜小米粥，南瓜切塊與小米一同熬煮，南瓜富含果膠可保護(hù)胃黏膜。
周2食譜
早餐： 山藥紅棗粥，山藥去皮切塊與紅棗、大米同煮。山藥能健脾益胃，紅棗補(bǔ)充維生素。
午餐： 冬瓜蝦仁湯，冬瓜切片與新鮮蝦仁一起煮湯，清淡爽口。蝦仁是優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源。
晚餐： 土豆泥，土豆蒸熟搗成泥狀，加入少量牛奶調(diào)和。易消化且含有豐富的鉀元素。
周3食譜
早餐： 饅頭配豆?jié){，饅頭選擇發(fā)酵充分的類(lèi)型，豆?jié){選用無(wú)糖款。豆?jié){提供優(yōu)質(zhì)植物蛋白。
午餐： 清蒸鱈魚(yú)，鱈魚(yú)洗凈后清蒸，搭配少量蒸熟的西蘭花。鱈魚(yú)肉質(zhì)細(xì)膩，適合胃病患者。
晚餐： 蓮子百合粥，蓮子、百合與大米一同熬煮成粥。蓮子有養(yǎng)胃安神的作用。
周4食譜
早餐： 紅薯粥，紅薯切塊與大米同煮。紅薯中的膳食纖維有助于腸道蠕動(dòng)但不過(guò)量。
午餐： 菠菜豆腐湯，菠菜焯水后與嫩豆腐一起煮湯，注意控制菠菜的量以避免草酸過(guò)多。
晚餐： 雞肉丸子湯，雞肉制成肉丸，放入清湯中煮熟。雞肉為低脂肪高蛋白食物。
周5食譜
早餐： 玉米面發(fā)糕，玉米面發(fā)酵后制成發(fā)糕。玉米面粗糧有助于胃腸功能。
午餐： 海帶豆腐湯，海帶泡發(fā)后與豆腐同煮。海帶含碘豐富，對(duì)甲狀腺有益。
晚餐： 青菜面片湯，面條切成小片與綠葉蔬菜煮成湯，選擇易消化的面條品種。
周6食譜
早餐： 紫薯包，紫薯做成餡料包裹在發(fā)酵好的面粉里蒸制而成。紫薯富含花青素。
午餐： 番茄牛腩湯，牛腩燉煮時(shí)加入番茄，牛腩提供鐵質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分。
晚餐： 綠豆粥，綠豆具有清熱解毒功效，熬煮成粥便于食用。
周7食譜
早餐： 包子（餡料為香菇青菜），香菇和青菜作為餡料包裹在發(fā)酵好的面粉里蒸制而成。香菇含有多種氨基酸。
午餐： 鯽魚(yú)豆腐湯，鯽魚(yú)與豆腐一起煮湯，鯽魚(yú)富含不飽和脂肪酸。
晚餐： 紅糖姜茶，生姜切片加入適量紅糖煮沸飲用，暖胃驅(qū)寒。
請(qǐng)注意： - 避免過(guò)于油膩、辛辣、過(guò)冷或過(guò)熱的食物。 - 少食多餐，細(xì)嚼慢咽。 - 在烹飪過(guò)程中盡量采用清蒸、燉煮等方式，減少煎炸。 - 如果癥狀加重，請(qǐng)及時(shí)就醫(yī)并根據(jù)醫(yī)生建議調(diào)整飲食。