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肝門膽管癌

周1食譜
早餐： 小米粥配蒸南瓜，將小米熬成粥，搭配蒸熟的南瓜塊。南瓜富含β-胡蘿卜素，有助于提高免疫力；小米易消化，減輕肝臟負(fù)擔(dān)。
午餐： 清燉排骨湯配菠菜，選用瘦肉較多的排骨燉煮，加入菠菜，菠菜含有豐富的鐵和維生素C，有助于補(bǔ)血養(yǎng)肝。
晚餐： 豆腐炒西蘭花，用嫩豆腐與西蘭花一起炒制，調(diào)味料少鹽少油。豆腐提供優(yōu)質(zhì)植物蛋白，西蘭花富含抗氧化物質(zhì)，保護(hù)肝臟細(xì)胞。
周2食譜
早餐： 酸奶加藍(lán)莓，選擇低糖酸奶，搭配新鮮藍(lán)莓。酸奶中的益生菌有助于腸道健康，藍(lán)莓含有的花青素有抗氧化作用。
午餐： 魚片粥，以大米為主料熬粥，加入魚片（如龍利魚），再放入適量的姜絲去腥。魚肉易于消化吸收，對肝臟友好。
晚餐： 雞蛋羹，打散雞蛋后加入溫水?dāng)嚢杈鶆?，上鍋蒸熟。雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的良好來源，適合術(shù)后恢復(fù)期患者食用。
周3食譜
早餐： 玉米面發(fā)糕配梨，自制或購買無添加的玉米面發(fā)糕，搭配一個梨。玉米面富含膳食纖維，梨具有潤肺止咳的功效。
午餐： 蝦仁冬瓜湯，將蝦仁與冬瓜一起煮湯，清淡可口。蝦仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，冬瓜有利尿消腫的作用。
晚餐： 西紅柿炒蛋，簡單易做的一道家常菜，雞蛋富含蛋白質(zhì)，西紅柿含有多種維生素，有助于增強(qiáng)機(jī)體抵抗力。
周4食譜
早餐： 豆?jié){配全麥饅頭，新鮮現(xiàn)磨豆?jié){，搭配全麥饅頭。豆?jié){提供優(yōu)質(zhì)植物蛋白，全麥?zhǔn)称犯缓攀忱w維。
午餐： 雞肉丸子湯，用雞胸肉剁成肉泥制成丸子，煮湯時加入少量木耳、胡蘿卜等蔬菜。雞肉丸子高蛋白低脂肪，木耳能促進(jìn)腸道蠕動。
晚餐： 香菇青菜，將香菇與青菜一起炒制，香菇具有提高免疫力的作用，青菜富含維生素和礦物質(zhì)。
周5食譜
早餐： 燕麥牛奶，燕麥泡入溫?zé)崤Ｄ讨?，燕麥富含膳食纖維，牛奶提供鈣質(zhì)和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
午餐： 鴿子湯，燉煮鴿子，可以加入枸杞、紅棗等滋補(bǔ)食材。鴿子肉營養(yǎng)豐富，易于消化吸收。
晚餐： 胡蘿卜土豆泥，將胡蘿卜和土豆蒸熟后搗成泥狀混合食用。胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素，土豆富含碳水化合物，為身體提供能量。
周6食譜
早餐： 紫薯粥配蘋果，將紫薯與大米一起熬粥，搭配一個蘋果。紫薯富含花青素，蘋果含有多種維生素。
午餐： 牛肉燉蘿卜，牛肉切成小塊與蘿卜一起燉煮，牛肉富含蛋白質(zhì)，蘿卜有助于消化。
晚餐： 蒜蓉空心菜，空心菜焯水后淋上蒜蓉醬油，空心菜富含維生素和礦物質(zhì)，蒜具有殺菌消炎的作用。
周7食譜
早餐： 綠豆薏米粥，綠豆與薏米混合熬粥，綠豆清熱解毒，薏米有利水滲濕的功效。
午餐： 羊肉燉山藥，將羊肉與山藥一起燉煮，羊肉暖身健脾，山藥有益氣養(yǎng)陰的作用。
晚餐： 海帶豆芽湯，海帶與豆芽煮湯，海帶含有碘等微量元素，豆芽富含維生素C。
注意事項(xiàng)： - 肝門膽管癌患者的飲食應(yīng)注重清淡、易消化，避免過于油膩的食物。 - 食譜中盡量選擇溫和性質(zhì)的食材，避免刺激性食物如辣椒、咖啡等。 - 每日食譜都包含了充足的蛋白質(zhì)、碳水化合物以及各種維生素和礦物質(zhì)，有利于患者的康復(fù)。同時，在實(shí)際操作過程中，可根據(jù)患者的口味偏好進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。