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消化道潰瘍

周1食譜
早餐: 小米粥配山藥泥,將小米熬制成粥,搭配蒸熟搗碎的山藥。小米易于消化,山藥有健脾益胃的作用。
午餐: 南瓜胡蘿卜燉牛肉,選用牛里脊肉切小塊與南瓜、胡蘿卜一起燉煮至軟爛。富含蛋白質(zhì)、維生素A和纖維素,有助于潰瘍面愈合。
晚餐: 清蒸魚(如鱈魚),將魚清洗干凈后放入蒸鍋中蒸熟,加少量蔥姜去腥。提供優(yōu)質(zhì)蛋白,減少對(duì)胃腸道刺激
周2食譜
早餐: 雞蛋羹,將雞蛋打散加入適量溫水?dāng)嚢杈鶆蚝笊襄佌羰?。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),容易被人體吸收利用。
午餐: 菠菜豆腐湯,將菠菜洗凈切段,豆腐切成小塊,一同放入鍋中煮成湯。含有豐富的植物蛋白、鐵質(zhì)及多種維生素。
晚餐: 土豆燉雞肉,選擇雞胸肉與土豆一起燉煮,土豆可以中和胃酸,雞肉提供蛋白質(zhì)
周3食譜
早餐: 白米粥配紅棗,將大米熬成稀粥,加入幾顆紅棗。紅棗能補(bǔ)血安神,白米粥養(yǎng)胃。
午餐: 西紅柿雞蛋面,用龍須面煮熟,再炒一個(gè)西紅柿雞蛋澆頭。面條易消化,西紅柿富含維生素C。
晚餐: 冬瓜排骨湯,將排骨焯水后與冬瓜一起燉煮,清淡不油膩,有助于潰瘍恢復(fù)
周4食譜
早餐: 豆?jié){油條(自制無明礬油條),豆?jié){富含植物蛋白,油條要選擇健康的制作方式避免過多油脂。
午餐: 白菜豬肉燉粉條,選用瘦豬肉與白菜、紅薯粉條燉煮,提供能量且溫和不刺激。
晚餐: 青菜豆腐丸子湯,將豆腐捏碎做成丸子與青菜同煮,營(yíng)養(yǎng)豐富又不傷胃
周5食譜
早餐: 玉米糊,將玉米粒磨成粉熬制而成,富含膳食纖維,可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)。
午餐: 海帶燉豬蹄,海帶中的褐藻膠有助于保護(hù)胃黏膜,豬蹄含膠原蛋白,但要注意去除多余脂肪。
晚餐: 香菇雞肉粥,將雞肉切丁與香菇、大米一同熬粥,增加食物多樣性的同時(shí)保證營(yíng)養(yǎng)均衡
周6食譜
早餐: 牛奶麥片,選擇即食燕麥片加入溫牛奶沖泡,補(bǔ)充鈣質(zhì)和膳食纖維。
午餐: 西蘭花炒蝦仁,蝦仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白,西蘭花富含維生素K等營(yíng)養(yǎng)成分,二者搭配適宜。
晚餐: 番茄牛肉燴飯,牛肉剁碎與番茄一起燴制米飯,注意控制調(diào)味料用量
周7食譜
早餐: 南瓜餅,將南瓜蒸熟后壓成泥與面粉混合烙制的小餅,南瓜具有養(yǎng)胃功效。
午餐: 鯽魚豆腐湯,鯽魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白,豆腐含有植物蛋白,兩者結(jié)合利于潰瘍病人的康復(fù)。
晚餐: 胡蘿卜玉米排骨湯,將胡蘿卜、玉米與排骨一起燉煮,味道鮮美且營(yíng)養(yǎng)全面