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食療方案
周1食譜
早餐:
蕎麥面配菠菜,將蕎麥面煮熟后過涼水,與焯燙后的菠菜混合,淋上少量芝麻醬。蕎麥富含膳食纖維,菠菜富含葉黃素和維生素A有助于眼部健康
午餐:
蝦仁豆腐煲,將鮮蝦仁、嫩豆腐、胡蘿卜丁等放入砂鍋中燉煮,調味后食用。蝦仁低脂肪高蛋白,豆腐含有優(yōu)質植物蛋白且不含膽固醇
晚餐:
蒸雞腿肉配西蘭花,將雞腿肉去皮后與西蘭花一起放入蒸鍋中蒸熟,淋上少量生抽。雞腿肉提供優(yōu)質蛋白質,西蘭花富含維生素C和抗氧化物質
周2食譜
早餐:
小米粥配蒸南瓜,將小米熬成粥,搭配蒸熟的南瓜。小米富含多種維生素和礦物質,南瓜富含胡蘿卜素對眼睛有益
午餐:
海帶排骨湯,將排骨焯水后與泡發(fā)好的海帶一起燉煮成湯。排骨提供鈣質,海帶富含碘元素
晚餐:
瘦豬肉炒苦瓜,將瘦豬肉切片,與苦瓜一起快速翻炒,調味后食用??喙嫌星鍩峤舛镜淖饔茫葚i肉提供優(yōu)質蛋白質
周3食譜
早餐:
酸奶水果沙拉,將蘋果、藍莓、草莓等水果切塊后與酸奶混合。酸奶中的益生菌有助于腸道健康,水果富含維生素
午餐:
牛肉丸子冬瓜湯,將牛肉制成丸子,與冬瓜一起煮成湯。牛肉丸子提供優(yōu)質蛋白質,冬瓜有利尿消腫作用
晚餐:
蒸鱈魚配蘆筍,將鱈魚清洗干凈,與蘆筍一起放入蒸鍋中蒸熟,淋上少量橄欖油。鱈魚富含優(yōu)質蛋白質和Omega - 3脂肪酸,蘆筍富含維生素和礦物質
周4食譜
早餐:
紫薯餅配牛奶,紫薯蒸熟后壓成泥制成餅狀煎制,搭配牛奶飲用。紫薯富含花青素對眼睛有保護作用,牛奶富含鈣質
午餐:
雞肉玉米粒炒飯,將雞胸肉切丁與玉米粒、胡蘿卜丁等一起炒制成炒飯。雞肉提供優(yōu)質蛋白質,玉米粒富含維生素B族
晚餐:
番茄雞蛋湯,將番茄切塊與打散的雞蛋一起煮成湯。番茄富含維生素C,雞蛋富含優(yōu)質蛋白質
周5食譜
早餐:
豆?jié){油條(少油),自制或選擇少油健康的油條搭配新鮮豆?jié){。豆?jié){富含植物蛋白,但要避免過度油膩的油條
午餐:
羊肉蘿卜湯,將羊肉與白蘿卜一起燉煮成湯。羊肉提供鐵質,白蘿卜有助于消化
晚餐:
紅燒平魚,將平魚處理干凈后紅燒,調味后食用。平魚富含優(yōu)質蛋白質和不飽和脂肪酸
周6食譜
早餐:
燕麥牛奶布丁,將燕麥與牛奶混合烤制成布丁。燕麥富含膳食纖維,牛奶富含鈣質
午餐:
素餡包子配紫菜蛋花湯,包子選用香菇、豆腐等素餡,紫菜蛋花湯清淡可口。素餡包子富含植物蛋白,紫菜富含碘元素
晚餐:
蒸扇貝配蒜蓉粉絲,將扇貝與泡發(fā)好的粉絲一起放入蒸鍋中蒸熟,撒上蒜蓉。扇貝富含鋅元素對眼睛有好處,粉絲主要提供碳水化合物
周7食譜
早餐:
蔬菜雞蛋餅,將各種蔬菜如胡蘿卜絲、洋蔥碎等與雞蛋混合煎制成餅。蔬菜提供維生素和礦物質,雞蛋提供優(yōu)質蛋白質
午餐:
鴿子湯,將鴿子處理干凈后燉煮成湯。鴿子肉營養(yǎng)豐富,易消化吸收
晚餐:
炒蝦仁配荷蘭豆,將蝦仁與荷蘭豆一起快速翻炒,調味后食用。蝦仁低脂肪高蛋白,荷蘭豆富含維生素C
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結節(jié)性多動脈炎伴發(fā)的葡萄膜炎
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