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萊姆病性鞏膜炎

周1食譜
早餐： 燕麥粥配藍(lán)莓，將燕麥與水或無(wú)糖杏仁奶煮沸，加入新鮮藍(lán)莓。富含抗氧化劑和纖維，有助于增強(qiáng)免疫系統(tǒng)
午餐： 藜麥?zhǔn)卟送?，將藜麥煮熟后與胡蘿卜、菠菜、黃瓜混合，淋上少量亞麻籽油。提供豐富的植物蛋白、維生素A和C
晚餐： 蒸雞胸肉配西蘭花，將雞胸肉切塊蒸熟，搭配清炒西蘭花。高蛋白質(zhì)含量，有助于修復(fù)受損組織
周2食譜
早餐： 全麥面包配牛油果和煮雞蛋，將牛油果搗碎涂抹在全麥面包上，放上煮好的雞蛋片。富含健康脂肪酸和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
午餐： 紅甜椒雞肉沙拉，將烤好的雞胸肉丁與紅甜椒、生菜、櫻桃番茄混合，加少許橄欖油和醋調(diào)味。增加維生素C攝入量，促進(jìn)膠原蛋白合成
晚餐： 鱈魚(yú)豆腐湯，用鱈魚(yú)和豆腐做湯底，加入適量的生姜和香蔥。富含DHA和EPA，有利于眼部健康
周3食譜
早餐： 豆?jié){沖泡的黑芝麻糊，使用無(wú)糖豆?jié){沖泡黑芝麻糊。補(bǔ)充鈣質(zhì)和鐵元素
午餐： 紅薯糙米飯團(tuán)，將蒸熟的紅薯與糙米混合捏成飯團(tuán)，中間可以?shī)A入一些海苔。富含膳食纖維和β-胡蘿卜素
晚餐： 南瓜泥配烤鴨胸肉，將南瓜制成泥狀，搭配低鹽烤制的鴨胸肉。含有豐富β-胡蘿卜素和鋅，有助于提高免疫力
周4食譜
早餐： 酸奶水果沙拉，選擇無(wú)糖酸奶搭配草莓、獼猴桃等水果。提供益生菌和維生素C
午餐： 蝦仁冬瓜湯面，以蝦仁為主料，加入冬瓜片熬制的湯底下面條。含鋅和多種氨基酸
晚餐： 洋蔥牛肉燉土豆，牛肉切塊與洋蔥、土豆一起慢燉至軟爛。富含鐵質(zhì)和B族維生素
周5食譜
早餐： 玉米片牛奶，選用無(wú)糖玉米片加入脫脂牛奶中。簡(jiǎn)單易消化
午餐： 紫甘藍(lán)炒蛋，將紫甘藍(lán)切成細(xì)絲與打散的雞蛋一同翻炒。含有花青素，對(duì)眼睛有益
晚餐： 白灼芥蘭配蒜蓉蒸扇貝，芥蘭焯水后瀝干，扇貝清洗干凈后撒上蒜末蒸熟。富含維生素K和硒
周6食譜
早餐： 核桃小米粥，小米與核桃一起熬煮成粥。補(bǔ)腦健腦
午餐： 番茄金針菇炒肉片，豬肉切薄片與番茄、金針菇同炒。富含番茄紅素和鋅
晚餐： 山藥排骨湯，山藥切段與排骨一同燉煮。滋陰潤(rùn)燥，適合病后調(diào)養(yǎng)
周7食譜
早餐： 蘋果香蕉奶昔，將蘋果、香蕉與少量牛奶放入攪拌機(jī)攪打均勻。易于吸收
午餐： 芹菜炒豬肝，芹菜切段與豬肝快炒。補(bǔ)充鐵和維生素A
晚餐： 紅豆薏米粥，紅豆與薏米按比例煮成粥。有利濕排毒的作用
針對(duì)萊姆病性鞏膜炎患者，在制定食譜時(shí)特別注意了以下幾點(diǎn)： 1. 增強(qiáng)免疫功能：如藍(lán)莓中的花青素、維生素C等成分； 2. 促進(jìn)眼部健康：包括β-胡蘿卜素、葉黃素等護(hù)眼營(yíng)養(yǎng)素； 3. 提供足夠的能量支持身體恢復(fù)：確保每日三餐均衡搭配蛋白質(zhì)、碳水化合物及脂肪； 4. 避免辛辣刺激性食物以免加重炎癥反應(yīng)。