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疾病用藥
食療方案
周1食譜
早餐:
雞蛋羹,將雞蛋打散加入溫水攪拌均勻后蒸熟。富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和易于消化吸收的營養(yǎng)物質(zhì),有助于術后恢復。
午餐:
胡蘿卜燉牛肉,將牛肉切塊與胡蘿卜一同燉煮至熟透,加入適量鹽調(diào)味。牛肉是鐵和鋅的良好來源,胡蘿卜中的β-胡蘿卜素對眼睛有益。
晚餐:
清蒸鱈魚,將鱈魚清洗干凈后放入蒸鍋中蒸熟,撒上蔥姜絲并淋上少量醬油。鱈魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且脂肪含量低,對身體負擔小
周2食譜
早餐:
小米粥配山藥,將小米熬制成粥后加入切成小塊的山藥繼續(xù)熬煮。山藥含有多種維生素和礦物質(zhì),可增強免疫力。
午餐:
蝦仁豆腐煲,將鮮蝦仁與嫩豆腐一起放入砂鍋中加水煮沸后轉小火慢燉,最后加入適量生抽和香油調(diào)味。蝦仁和豆腐都是高蛋白食物,豆腐還含有鈣。
晚餐:
番茄炒蛋,將雞蛋打散煎成蛋餅后切塊,再與番茄一同翻炒。番茄富含維生素C、維生素E等抗氧化劑,有助于減輕放化療副作用
周3食譜
早餐:
豆?jié){油條(自制無添加油條),豆?jié){提供優(yōu)質(zhì)植物蛋白,搭配油條可以增加飽腹感。
午餐:
冬瓜排骨湯,將排骨與冬瓜一同燉煮成湯,加入少量枸杞提味。冬瓜有利尿消腫的作用,排骨富含骨膠原。
晚餐:
香菇青菜,將香菇泡發(fā)后與青菜一同炒制,加入少量蒜末增香。香菇中的香菇多糖具有提高免疫力的作用,青菜富含維生素
周4食譜
早餐:
紫薯包,紫薯富含花青素,有抗氧化作用。
午餐:
土豆燉雞肉,將雞肉切塊與土豆一同燉煮至熟透,加入適量胡椒粉調(diào)味。雞肉是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源,土豆能提供碳水化合物。
晚餐:
菠菜粉絲湯,將菠菜洗凈切段,與泡軟的粉絲一同煮成湯。菠菜富含鐵元素,粉絲可增加口感
周5食譜
早餐:
牛奶麥片粥,將牛奶與燕麥混合煮沸,加入少量葡萄干。牛奶富含鈣,燕麥富含膳食纖維。
午餐:
西蘭花炒肉片,將豬肉切片與西蘭花一同翻炒,加入少量蠔油調(diào)味。西蘭花富含多種維生素和礦物質(zhì)。
晚餐:
南瓜粥,將南瓜切塊與大米一同熬制成粥。南瓜富含β - 胡蘿卜素,有助于保護視力
周6食譜
早餐:
玉米面饅頭配咸鴨蛋,玉米面饅頭富含粗糧營養(yǎng)成分,咸鴨蛋適量食用可補充鹽分。
午餐:
紅燒帶魚,將帶魚處理干凈后用油煎至兩面金黃,加入調(diào)料紅燒。帶魚富含不飽和脂肪酸。
晚餐:
芹菜炒豆干,將芹菜洗凈切段,與豆干一同翻炒,加入少量生抽調(diào)味。芹菜富含膳食纖維,豆干是大豆制品,含有植物蛋白
周7食譜
早餐:
芝麻糊,由黑芝麻磨成粉后沖調(diào)而成,黑芝麻富含維生素E、鈣等營養(yǎng)成分。
午餐:
羊肉蘿卜湯,將羊肉與蘿卜一同燉煮成湯,加入適量香料去腥提味。羊肉富含蛋白質(zhì)和熱量,蘿卜有助于消化。
晚餐:
涼拌苦菊,將苦菊洗凈后撕成小朵,加入蒜末、醋、香油等調(diào)料涼拌??嗑站哂星鍩峤舛镜墓π?
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