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心肌梗死

周1食譜
早餐： 燕麥粥配藍(lán)莓，將燕麥與脫脂牛奶煮沸，加入新鮮藍(lán)莓。富含可溶性纖維和抗氧化劑，有助于降低膽固醇
午餐： 蒸雞胸肉配紅薯泥，雞胸肉蒸熟后切片，搭配烤紅薯泥。高蛋白、低脂肪，富含維生素A和鉀，有助于心臟健康
晚餐： 清蒸鱈魚(yú)，鱈魚(yú)清洗干凈后放入蒸鍋中蒸10分鐘，撒上姜絲和蔥花，淋上少量橄欖油。富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和Omega-3脂肪酸
周2食譜
早餐： 全麥吐司配鱷梨雞蛋，將雞蛋煮熟，搭配全麥吐司和搗碎的鱷梨。富含不飽和脂肪酸和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
午餐： 藜麥?zhǔn)卟松忱瑢⒅笫斓霓见溑c生菜、黃瓜、胡蘿卜混合，淋上少量檸檬汁和橄欖油。富含膳食纖維和多種維生素
晚餐： 瘦牛肉炒西蘭花，將瘦牛肉切片，與西蘭花一起快速翻炒，調(diào)味后食用。富含鐵質(zhì)和維生素C
周3食譜
早餐： 無(wú)糖酸奶配堅(jiān)果和草莓，將原味酸奶與適量堅(jiān)果和新鮮草莓混合。富含益生菌和抗氧化劑
午餐： 豆腐燉菠菜，將豆腐塊與菠菜一起慢燉，調(diào)味后食用。富含植物蛋白和葉酸
晚餐： 蝦仁炒蘆筍，將蝦仁與蘆筍一起快炒，調(diào)味后食用。富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素E
周4食譜
早餐： 糙米粥配蘋(píng)果片，將糙米與水煮至軟爛，加入切片蘋(píng)果。富含復(fù)合碳水化合物和果膠
午餐： 蒸鱸魚(yú)配綠豆湯，鱸魚(yú)蒸熟后搭配清淡的綠豆湯。富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和膳食纖維
晚餐： 雞肉丸子湯，雞肉剁成泥做成丸子，放入清湯中煮熟，加入少量青菜。低脂高蛋白，易于消化
周5食譜
早餐： 玉米面餅配煎蛋，將玉米面制成薄餅，搭配一個(gè)煎蛋。富含復(fù)合碳水化合物和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
午餐： 清蒸三文魚(yú)配蒸南瓜，三文魚(yú)蒸熟后搭配蒸南瓜。富含Omega-3脂肪酸和β-胡蘿卜素
晚餐： 番茄燉牛腩，牛腩切成小塊與番茄一起慢燉，調(diào)味后食用。富含鐵質(zhì)和維生素C
周6食譜
早餐： 香蕉奶昔，將一根香蕉與脫脂牛奶用攪拌機(jī)打勻。富含鉀元素和乳清蛋白
午餐： 雞肉意面，將雞肉切丁與全麥意面一起煮熟，加入少量番茄醬調(diào)味。富含復(fù)合碳水化合物和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
晚餐： 紅燒帶魚(yú)，帶魚(yú)去鱗洗凈后紅燒，調(diào)味后食用。富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)
周7食譜
早餐： 豆?jié){配油條，自制無(wú)糖豆?jié){搭配少許自制油條。富含植物蛋白和少量油脂
午餐： 蒸扇貝配芹菜，扇貝蒸熟后搭配涼拌芹菜。富含鋅元素和膳食纖維
晚餐： 瘦豬肉燉白菜，將瘦豬肉切片與白菜一起燉煮，調(diào)味后食用。富含鐵質(zhì)和維生素C
**說(shuō)明：** - 對(duì)于心肌梗死患者，飲食應(yīng)以低鹽、低脂、高纖維為主。 - 食譜中的食物盡量選擇低飽和脂肪、低膽固醇的食物，并增加富含單不飽和及多不飽和脂肪酸的食物。 - 增加富含維生素C、E等抗氧化劑的食物，幫助保護(hù)心血管系統(tǒng)。 - 控制鈉鹽攝入量，避免過(guò)咸或腌制食品。 - 適當(dāng)增加富含鉀、鎂的食物，如香蕉、綠葉蔬菜等，有助于維持正常的心臟功能。