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白塞病性鞏膜炎

周1食譜
早餐: 小米粥配紅棗,將小米與水煮成粥,加入去核紅棗。小米富含維生素B族,紅棗能補(bǔ)血安神,適合白塞病患者食用。
午餐: 清蒸鱈魚(yú),鱈魚(yú)富含優(yōu)質(zhì)蛋白和Omega-3脂肪酸,有助于減輕炎癥反應(yīng);搭配清炒菠菜,菠菜含有豐富的維生素A、C、K等營(yíng)養(yǎng)成分,對(duì)眼部健康有益。
晚餐: 胡蘿卜燉羊肉,胡蘿卜中的β - 胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化為維生素A,有助于維護(hù)視力,羊肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鐵元素,但要注意烹飪方式避免油膩。
周2食譜
早餐: 牛奶燕麥粥,用牛奶代替水煮燕麥粥,燕麥富含膳食纖維,牛奶是鈣的良好來(lái)源。
午餐: 蝦仁豆腐湯,蝦仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白和鋅元素,豆腐含有豐富的大豆異黃酮,有抗炎作用。
晚餐: 番茄炒蛋,番茄富含番茄紅素,是一種抗氧化劑,雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白,二者搭配美味又健康。
周3食譜
早餐: 玉米面窩頭配涼拌黃瓜,玉米面窩頭提供碳水化合物,黃瓜清爽可口,含水量高,能補(bǔ)充水分和維生素。
午餐: 冬瓜排骨湯,冬瓜有利尿消腫的作用,排骨提供優(yōu)質(zhì)蛋白和鈣。
晚餐: 香菇油菜,香菇中的多糖體具有免疫調(diào)節(jié)功能,油菜富含維生素C、K等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
周4食譜
早餐: 紫薯包配豆?jié){,紫薯富含花青素等抗氧化物質(zhì),豆?jié){是植物性蛋白的良好來(lái)源。
午餐: 清蒸草魚(yú),草魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩,易于消化吸收,搭配蒜蓉西蘭花,西蘭花含有多種維生素和礦物質(zhì)。
晚餐: 西紅柿疙瘩湯,西紅柿中的維生素C有助于提高免疫力,面粉疙瘩提供能量。
周5食譜
早餐: 雞蛋餅,將雞蛋打散后攤成餅狀,簡(jiǎn)單易做且富含蛋白質(zhì)。
午餐: 土豆燒牛肉,土豆富含淀粉和維生素C,牛肉提供優(yōu)質(zhì)蛋白。
晚餐: 南瓜粥,南瓜富含胡蘿卜素和膳食纖維,熬制成粥口感軟糯。
周6食譜
早餐: 山藥粥,山藥有健脾益胃的功效,熬成粥容易消化。
午餐: 苦瓜炒肉絲,苦瓜有一定的清熱解毒作用,瘦肉絲提供優(yōu)質(zhì)蛋白。
晚餐: 白菜燉粉條,白菜富含維生素C、E等抗氧化物質(zhì),粉條提供碳水化合物。
周7食譜
早餐: 全麥面包配花生醬,全麥面包富含膳食纖維,花生醬適量食用可提供不飽和脂肪酸。
午餐: 海帶燉豆腐,海帶富含碘等微量元素,豆腐提供植物蛋白。
晚餐: 韭菜炒豆芽,韭菜含有硫化物等活性成分,豆芽富含維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。