早餐:
藍(lán)莓酸奶麥片,將新鮮藍(lán)莓、低脂酸奶和全谷物麥片混合食用。藍(lán)莓富含抗氧化劑花青素,能改善眼部血液循環(huán);酸奶補(bǔ)充鈣質(zhì)。
午餐:
雞胸肉藜麥沙拉,將煮熟的藜麥與烤好的雞胸肉丁、生菜、番茄、黃瓜混合,淋上少量橄欖油和檸檬汁。藜麥?zhǔn)莾?yōu)質(zhì)植物蛋白來(lái)源,雞胸肉提供動(dòng)物蛋白。
晚餐:
清炒西蘭花蝦仁,將鮮蝦去殼洗凈,與焯過(guò)水的西蘭花快速翻炒,調(diào)味后食用。西蘭花含有的葉黃素和玉米黃質(zhì)有助于視網(wǎng)膜健康;蝦仁富含鋅元素。