早餐:
胡蘿卜雞蛋餅,將胡蘿卜擦絲,與雞蛋液混合,加入少量面粉攪拌均勻,倒入平底鍋煎成餅。胡蘿卜富含β - 胡蘿卜素,在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A,有助于視網(wǎng)膜健康;雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
午餐:
菠菜炒蝦仁,將菠菜洗凈,蝦仁去殼洗凈,先炒蝦仁再加入菠菜翻炒。菠菜富含葉黃素和玉米黃質(zhì),對(duì)眼睛有保護(hù)作用;蝦仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鋅
晚餐:
番茄燉牛腩,將牛腩切塊焯水,番茄切塊,一起放入鍋中燉煮至熟爛。番茄富含維生素C,牛腩富含鐵和蛋白質(zhì)