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視網(wǎng)膜病

周1食譜
早餐: 小米粥配煮雞蛋,將小米熬成粥,搭配水煮蛋。小米富含維生素B族,有助于視網(wǎng)膜神經(jīng)功能維護(hù);雞蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和維生素A,對視力有保護(hù)作用
午餐: 清蒸鱈魚配西蘭花炒胡蘿卜,鱈魚富含Omega - 3脂肪酸,有助于視網(wǎng)膜健康,西蘭花和胡蘿卜含有豐富的類胡蘿卜素等抗氧化物質(zhì),能減輕視網(wǎng)膜的氧化應(yīng)激反應(yīng)
晚餐: 瘦豬肉燉南瓜,瘦豬肉提供鐵質(zhì)等營養(yǎng),南瓜富含β - 胡蘿卜素,可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A,對視網(wǎng)膜有益
周2食譜
早餐: 牛奶燕麥粥配藍(lán)莓,燕麥富含膳食纖維,牛奶提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣,藍(lán)莓中的花青素可減輕視網(wǎng)膜細(xì)胞的損傷
午餐: 西紅柿炒雞蛋配米飯,西紅柿富含番茄紅素等抗氧化劑,雞蛋補(bǔ)充維生素A,二者搭配有助于視網(wǎng)膜健康
晚餐: 蝦仁豆腐煲,蝦仁富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鋅等元素,豆腐含鈣豐富,鋅和鈣對視網(wǎng)膜正常功能維持有一定幫助
周3食譜
早餐: 全麥面包夾煎蛋和菠菜,全麥面包含有豐富的膳食纖維,煎蛋和菠菜分別提供維生素A和其他抗氧化物質(zhì),有助于視網(wǎng)膜保護(hù)
午餐: 海帶排骨湯配涼拌苦菊,海帶含有多種礦物質(zhì)如碘,排骨提供蛋白質(zhì),苦菊富含黃酮類化合物等抗氧化劑,對視網(wǎng)膜有好處
晚餐: 牛肉燴蘑菇,牛肉富含鐵、鋅等元素,蘑菇含有硒等抗氧化物質(zhì),可減輕視網(wǎng)膜氧化壓力
周4食譜
早餐: 豆?jié){油條(少量)配圣女果,豆?jié){富含植物蛋白,圣女果中的番茄紅素等抗氧化劑對視網(wǎng)膜有益
午餐: 清蒸鱸魚配蒜蓉空心菜,鱸魚富含不飽和脂肪酸,空心菜含有豐富的維生素C等抗氧化劑
晚餐: 雞肉丸子冬瓜湯,雞肉丸子提供優(yōu)質(zhì)蛋白,冬瓜有利尿消腫作用且熱量低,不影響視網(wǎng)膜疾病患者的飲食平衡
周5食譜
早餐: 酸奶配堅(jiān)果(少量杏仁、腰果等),酸奶富含蛋白質(zhì)和益生菌,堅(jiān)果中的一些成分對視網(wǎng)膜有一定保護(hù)作用
午餐: 芹菜炒肉絲配紅豆米飯,芹菜富含膳食纖維和抗氧化物質(zhì),紅豆米飯?jiān)黾邮澄锒鄻有?
晚餐: 洋蔥炒豬肝,豬肝富含維生素A,洋蔥中的含硫化合物等抗氧化劑對視網(wǎng)膜健康有益
周6食譜
早餐: 玉米面發(fā)糕配咸鴨蛋,玉米面富含膳食纖維,咸鴨蛋適量食用可提供部分營養(yǎng)
午餐: 土豆燉牛肉,牛肉提供蛋白質(zhì)等營養(yǎng),土豆含有一定的維生素C等抗氧化劑
晚餐: 鯽魚豆腐湯,鯽魚和豆腐都富含優(yōu)質(zhì)蛋白,對患者整體健康及視網(wǎng)膜健康都有利
周7食譜
早餐: 紫薯粥配鹵蛋,紫薯富含花青素等抗氧化物質(zhì),鹵蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
午餐: 香菇油菜炒雞丁,香菇含有多種礦物質(zhì)和抗氧化劑,油菜富含維生素C等,雞丁提供優(yōu)質(zhì)蛋白
晚餐: 羊肉燉白蘿卜,羊肉富含鐵、鋅等元素,白蘿卜熱量低且有一定的營養(yǎng)價(jià)值