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食療方案
周1食譜
早餐:
胡蘿卜雞蛋餅,將胡蘿卜擦絲,與雞蛋液混合,加入適量面粉攪拌均勻后煎成餅。富含維生素A,有助于眼睛健康。
午餐:
菠菜豆腐湯配糙米飯,將菠菜和豆腐切塊放入鍋中煮熟,加入適量鹽調(diào)味。菠菜富含葉黃素,豆腐提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。
晚餐:
清蒸鱈魚配西蘭花,鱈魚富含DHA對視網(wǎng)膜發(fā)育有益,西蘭花富含多種抗氧化物質(zhì)。
周2食譜
早餐:
南瓜小米粥,南瓜切小塊與小米一起熬煮成粥。南瓜富含β-胡蘿卜素,在體內(nèi)可轉(zhuǎn)化為維生素A。
午餐:
紫甘藍雞肉卷,將雞胸肉片鋪平,放上紫甘藍絲、胡蘿卜絲等蔬菜卷起,用牙簽固定后蒸熟。雞肉提供蛋白質(zhì),紫甘藍含有花青素。
晚餐:
蝦仁炒蘆筍,蝦仁富含鋅元素,蘆筍富含維生素C和其他營養(yǎng)成分。
周3食譜
早餐:
水煮蛋配全麥面包,雞蛋是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源,全麥面包含有豐富的膳食纖維。
午餐:
番茄牛腩煲,牛腩燉至軟爛,加入番茄塊繼續(xù)燉煮。番茄中的番茄紅素對眼睛有益。
晚餐:
香菇油菜炒木耳,香菇含有的多糖體等多種營養(yǎng)物質(zhì),油菜和木耳富含多種維生素。
周4食譜
早餐:
牛奶燕麥粥加藍莓干,牛奶提供優(yōu)質(zhì)鈣質(zhì)和蛋白質(zhì),燕麥富含膳食纖維,藍莓干中的花青素對眼睛有好處。
午餐:
玉米粒雞肉沙拉,將煮熟的玉米粒、雞胸肉丁、生菜等混合,淋上橄欖油和檸檬汁。
晚餐:
冬瓜排骨湯配紅薯,冬瓜有利尿消腫作用,排骨富含鈣質(zhì),紅薯富含維生素A原類胡蘿卜素。
周5食譜
早餐:
香蕉堅果酸奶,將香蕉切片與酸奶混合,撒上少量堅果碎。酸奶提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和益生菌,堅果富含不飽和脂肪酸。
午餐:
豆角土豆燜牛肉,牛肉富含鐵質(zhì)和蛋白質(zhì),豆角和土豆含有多種維生素。
晚餐:
西紅柿雞蛋面,面條作為主食提供碳水化合物,西紅柿富含維生素C,雞蛋富含蛋白質(zhì)。
周6食譜
早餐:
蘋果煎蛋餅,將蘋果切薄片與雞蛋液混合煎制。蘋果富含果膠等營養(yǎng)成分。
午餐:
洋蔥炒豬肝,豬肝富含維生素A等營養(yǎng)物質(zhì),洋蔥有抗菌消炎的作用。
晚餐:
海帶豆腐湯配饅頭,海帶富含碘等微量元素,豆腐提供優(yōu)質(zhì)植物蛋白。
周7食譜
早餐:
豆?jié){油條(自制健康版油條),豆?jié){提供優(yōu)質(zhì)植物蛋白,油條選用健康的制作方式減少油脂。
午餐:
蒜蓉空心菜配紅燒魚塊,空心菜富含維生素和礦物質(zhì),魚塊富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和DHA。
晚餐:
山藥枸杞粥,山藥健脾養(yǎng)胃,枸杞對眼睛有一定好處。
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后葡萄膜炎
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