松子
別名：松籽、松子仁、海松子、羅松子、紅松果
松子是松樹的種子，又稱海松子。松子含脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等，既是重要的中藥，久食健身心，滋潤皮膚，延年益壽，也有很高的食療價值。我國是出口松子仁的主要國家，黑龍江伊春是紅松子的主產(chǎn)區(qū)，是林區(qū)經(jīng)濟價值很高的一寶。松可謂渾身都是寶，松子子可食用，可做糖果、糕點輔料，還可代植物油食用；而松子油，除可食用外，還是干漆、皮革工業(yè)的重要原料；松子皮則可制造染料、活性炭等。
松子的功效
功效作用： 抗衰老、健脾、通便、健腦補腦、滋陰潤肺
營養(yǎng)價值： 鈣、鐵、磷、鉀、脂肪酸、脂肪油
適宜人群： 一般人群均可食用。適宜【中老年、體質(zhì)虛弱、大便干結、慢性支氣管炎、久咳無痰】之人食用；適宜【心腦血管疾病】之人食用。
禁忌人群： 【便溏、精滑、咳嗽痰多、腹瀉者】忌用；因含油脂豐富,所以【膽功能嚴重不良者】應慎食。
松子的功效和作用
1、促進生長發(fā)育多吃松子有利于兒童的生長發(fā)育和病后身體恢復。
2、軟化血管松子中富含不飽和脂肪酸和礦物質(zhì)，可以使血管彈性增強，維護毛細血管的正常狀態(tài)，使血脂降低，預防心血管疾病。
3、烏發(fā)美容松子中有很多油脂及營養(yǎng)物質(zhì)，可以很好的補益氣血，滋潤五臟，烏發(fā)白膚，養(yǎng)顏駐容。
4、潤腸通便松子能夠潤腸、通便、緩瀉。
5、健腦補腦松子中含有豐富的磷和錳，能夠補益大腦和神經(jīng)，也是學生和腦力勞動者的健腦佳品。
6、抗衰老松子中的維生素E豐富，能夠保護細胞免受自由基的損害。
7、治療疾病松子能輔助治療老年慢性支氣管炎、風濕性關節(jié)炎、支氣管哮喘等。
食用松子要注意什么？
1、由于松子油性比較大，不適宜大量進食，因此平時當零食比較好。
2、一天進食松子最好控制在20到30克，不宜過量。
3、存放時間過長的松子不宜食用。
如何挑選松子？
選購松子時要選擇顏色柔亮的，殼子的顏色為淺褐色，外殼比較堅硬而起比較干脆，個個飽滿均勻的為好的松子。
松子如何保存？
松子保存無需話太多時間，只要放置在陰涼干燥處即可。
