黃芪
別名：黃耆、獨(dú)根、箭芪、綿芪、口芪、黑皮芪
黃芪又名黃耆，為豆科植物黃芪或內(nèi)蒙黃芪的干燥根。產(chǎn)中國(guó)東北、華北及西北。生于林緣、灌叢或疏林下，亦見(jiàn)于山坡草地或草甸中，中國(guó)各地多有栽培，為常用中藥材之一。黃芪和人參均屬補(bǔ)氣良藥，人參偏重于大補(bǔ)元?dú)猓Ч^好，但不能常食，而黃芪以補(bǔ)虛為主，常用于體衰日久、言語(yǔ)低弱、脈細(xì)無(wú)力者，有增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應(yīng)激、降壓和較廣泛的抗菌作用。
黃芪的功效
功效作用： 補(bǔ)氣益氣、祛濕、消除水腫
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 皂甙、蔗糖、糖、氨基酸、葉酸、硒、鋅、銅
適宜人群： 黃芪最適合【氣虛脾濕】型的人。
禁忌人群： 【腹脹、風(fēng)熱咳嗽、感冒、表實(shí)邪盛、氣滯濕阻、食積停滯、癰疽初起、潰后熱毒】尚盛等,【陰虛陽(yáng)亢】者忌食。
黃芪的功效和作用
1、益氣固表黃芪可以益氣固表，主治氣虛乏力，中氣下陷。
2、斂汗固脫黃芪可以斂汗固脫，主治久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗。
3、托瘡生肌黃芪可以托瘡生肌，主治癰疽難潰，久潰不斂，血虛萎黃，內(nèi)熱消渴。
4、利水消腫黃芪可以利水消腫，主治慢性腎炎。
食用黃芪要注意什么？
1、脾胃虛弱、食欲不振、食少便溏、肢倦無(wú)力等癥，常與黨參、白術(shù)、山藥同用。
2、黃芪用量為一日15到30克最佳。
如何挑選黃芪？
在選擇黃芪時(shí)，根條越粗長(zhǎng)就越好，而且還要皺紋比較少的、粉性要足、堅(jiān)實(shí)而且綿韌、味甘、無(wú)空心及黑心的最好。
黃芪如何保存？
直接把黃芪放置在干燥通風(fēng)處保存起來(lái)即可。
