佛手

別名：手桔、九爪木、五指橘、佛手柑

佛手為蕓香科植物佛手的果實(shí)，屬蕓香科香櫞的一個(gè)變種，主產(chǎn)于閩粵、川、江浙等省的佛手，其中浙江金華佛手最為著名，被稱為“果中之仙品，世上之奇卉”，雅稱“金佛手”。佛手是形、色、香俱美的佳木。有詩(shī)贊曰：“果實(shí)金黃花濃郁，多福多壽兩相宜，觀果花卉唯有它，獨(dú)占鰲頭人歡喜?！狈鹗值拿灿纱硕鴣?lái)。佛手不僅有較高的觀賞價(jià)值，而且具有珍貴的藥用價(jià)值、經(jīng)濟(jì)價(jià)值。果皮和葉含有芳香油，有強(qiáng)烈的鮮果清香，為調(diào)香原料；果實(shí)及花朵均供藥用。

佛手的功效

功效作用：補(bǔ)氣益氣、增強(qiáng)記憶力、降血壓、消除水腫

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：碳水化合物、粗纖維、灰分、檸檬油素、二甲氧基香豆精、三羥基二甲氧基黃酮、檸檬苦素、胡蘿卜甙、丙烯酸、棕櫚酸

適宜人群：適宜郁結(jié)之【脅痛、胸悶、肝胃不和、脾胃氣滯之脘腹脹痛、暖氣、惡心】；【久咳痰多】癥狀的患者。

禁忌人群：【陰虛有火、無(wú)氣滯】癥狀者慎服。