丹參
別名：紫丹參、紅根、血參根、大紅袍
丹參，為唇形科草本植物丹參的根和根莖。產(chǎn)于江蘇、安徽、河北、四川等地。春、秋采挖，洗凈，曬干。切片、段，生用或酒炒用。丹參是一味常用中藥，別名紅根、紫丹參、血參根等，這是因其藥用的根部呈紫紅色之故。味苦，性微寒；歸心、肝經(jīng)?；钛{(diào)經(jīng)，祛瘀止痛，涼血消癰，清心除煩，養(yǎng)血安神。主治月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)閉痛經(jīng)， 癥瘕積聚，胸腹刺痛，熱痹疼痛，瘡瘍腫痛，心煩不眠；肝脾腫大，心絞痛。
丹參的功效
功效作用： 養(yǎng)肝護(hù)肝、補(bǔ)血養(yǎng)血、補(bǔ)氣益氣、調(diào)理腸胃、增強(qiáng)記憶力、開(kāi)胃消食、降血脂、抗衰老
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 丹參酮、原兒茶醛、原兒茶酸、丹參素、維生素E
適宜人群： 適宜【月經(jīng)不調(diào),經(jīng)閉,痛經(jīng),產(chǎn)后(產(chǎn)后食品)瘀痛,癥瘕積聚,胸腹刺痛,風(fēng)濕痹痛,瘡瘍癰腫,熱病神志昏迷,心悸失眠】；【肝硬化,冠心病】患者。
禁忌人群： 【月經(jīng)過(guò)多】而無(wú)瘀血者禁服,【孕婦】慎服。
丹參的功效和作用
1、心血管系統(tǒng)的作用丹參可以強(qiáng)心、擴(kuò)張外周血管、抗血栓形成、改善微循環(huán)。
2、促進(jìn)組織的修復(fù)與再生丹參可以促進(jìn)組織的修復(fù)與再生以及抑制過(guò)度增生。
3、保肝改善肝臟的微循環(huán)。
4、抗菌丹參能夠抑制體外的葡萄球菌、大腸桿菌、變性桿菌等。
5、降血脂丹參可以降低血脂，對(duì)于高血脂患者很有益處。
6、抗腫瘤丹參有抗腫瘤作用。
7、降血糖丹參可以降血糖。
食用丹參要注意什么？
1、丹參用量為5到15克為宜。
2、常與酸棗仁、柏子仁等藥配合同用可治失眠。
如何挑選丹參？
丹參在挑選的時(shí)候要挑選根條比較粗壯的而且還有選擇帶有油浸樣的，斷片比較厚實(shí)，氣味越重的越好。
丹參如何保存？
丹參最怕陽(yáng)光直射，所以要放置在避光的地方，干燥通風(fēng)處為宜。
丹參的做法
