茴香籽

別名：茴香、小茴、小香、角茴香、谷茴香

小茴香籽為傘形科多年生草本植物茴香的干燥成熟果實，呈灰色，形如稻粒，于夏末秋初果實成熟時割取全株，曬干后，打下果實，去凈雜質(zhì)。產(chǎn)地較廣，以四川、陜西、寧夏所產(chǎn)為好。有濃郁的香味，常與大茴香一起使用，為五香粉原料之一，在藥用上有健康開胃、理氣、祛風散寒等療效。

茴香籽的功效

功效作用：主治胃寒痛,小腹冷痛,痛經(jīng),疝痛,睪丸鞘膜積液,血吸蟲病。

營養(yǎng)價值：蛋白質(zhì),脂肪,膳食纖維,茴香腦,小茴香酮

適宜人群：一般人群均可食用。

禁忌人群：【陰虛火旺】者忌食。

茴香籽的功效與作用

1、止吐茴香籽可入藥，溫陽散寒，理氣止痛，主治、胃寒嘔吐、腰痛?！吨袊幍洹份d有茴香制劑是常用的健胃，散寒，行氣，止痛藥。

2、抗菌小茴香還具有促進腸蠕動，緩解痙攣，減少疼痛，并有抗菌的作用。

3、提升白細胞茴香烯能促進骨髓細胞成熟和釋放入外周血液，有明顯的升高白細胞的作用，主要是升高中性粒細胞，可用于白細胞減少癥。

陰虛火旺的人不要食用過多的茴香，會造成體內(nèi)上火。

小茴香以顆粒均勻、質(zhì)地飽滿、色澤黃綠、芳香濃郁、無柄梗者為佳品。

小茴香的種實是調(diào)味品，而它的莖葉部分也具有香氣，常被用來作包子、餃子等食品的餡料。