丁香
別名：公子香
丁香為桃金娘科植物丁香的花蕾（藥用丁香和觀賞用的丁香花是兩個(gè)截然不同的植物），以花蕾和其果實(shí)入藥?；ɡ俜Q公丁香或雄丁香，果實(shí)稱母丁香或雌丁香。在花蕾開始呈白色，漸次變綠色，最后呈鮮紅色時(shí)可采集。將采得的花蕾除去花梗曬干即成。丁香，木犀科丁香屬落葉灌木或小喬木。因花筒細(xì)長(zhǎng)如釘且香故名。著名的庭園花木?；ㄐ虼T大、開花繁茂，花色淡雅、芳香，習(xí)性強(qiáng)健，栽培簡(jiǎn)易，因而在園林中廣泛栽培應(yīng)用。花兩性，呈頂生或側(cè)生的圓錐花序?；ㄉ?、淡紫或藍(lán)紫，也有白色紫紅及藍(lán)紫色，以白色和紫色為居多。
丁香的功效
功效作用： 治呃逆,嘔吐,反胃,痢疾,心腹冷痛,痃癖,疝氣,癬癥。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 碳水化合物,鈣,鈉,鉀等元素。
適宜人群： 【寒性胃痛,反胃呃逆,嘔吐、口臭】者宜食。
禁忌人群： 【胃熱】引起的呃逆、兼有口渴口苦口干者不宜食用；【熱性病、陰虛內(nèi)熱】者忌食。
丁香的功效和作用
1、溫中降逆本品辛溫，入脾胃二經(jīng)，能溫中散寒，善于降逆，黼療營(yíng)寒嘔吐，呃逆之要藥。
2、暖腎壯陽(yáng)本品性溫，入腎經(jīng)。
3、行氣止痛本品味辛，氣芳香，辛能行氣止痛，常用胸痹痛、脘腹痛、少腹痛、疝氣痛。
4、醒神開竅本品辛香，性溫。辛能行散，溫勝寒濕，芳香開竅，化濕辟穢。
食用丁香要注意什么？
1、胃寒呃逆，脈遲者，可與柿蒂、人參、生姜配伍；久患心腹冷痛者，可與肉桂、干姜等相伍。
2、腎陽(yáng)虛衰，陽(yáng)痿遺精，陰冷不孕，腰膝冷痛者，可與肉桂、附子、鹿角膠等相配。
如何挑選丁香？
以個(gè)大、粗壯、色紅棕、油性足、能沉于水、香氣濃郁、無(wú)碎末者為佳。個(gè)小，香味淡，有碎末的不宜選購(gòu)。
丁香如何保存?
干燥，通風(fēng)、陰涼處保存。
