碧根果
別名：長壽果
它是全世界17種山核桃之一，屬純野生果類，是集山地之靈氣哺育而成，無任何公害污染的天然綠色食品。核桃仁中含有豐富的蛋白質(zhì)，氨基酸，維生素，有很高的營養(yǎng)價值，并有補腦強身，降低血脂之功效經(jīng)過炒制加工好的美國山核桃，酥脆可口，回味香濃，是旅游休閑佳品和饋贈親友之高檔禮品。不但殼薄易剝，核仁肥大，味甜而香，營養(yǎng)豐富，而且核桃仁可生食或炒食，也可制作各種點心，是糧果的木本油料作物。
碧根果的功效
功效作用： 吃核桃補大腦,美容,治療膽石癥。
營養(yǎng)價值： 蛋白質(zhì),胡蘿卜素,粗纖維,鈣,磷,鐵及維生素c,b1,b2,e等。
適宜人群： 一般人群均可食用?！灸I虛,肺虛,神經(jīng)衰弱,氣血不足,癌癥】患者多食；尤其適合【腦力工作者、青少年】。
禁忌人群： 【腹瀉,陰虛火旺、痰熱咳嗽,大便溏泄】,素有【內(nèi)熱盛、痰濕重】者均不宜服用。
碧根果的功效和作用
1、核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸，這些成分皆為大腦組織細胞代謝的重要物質(zhì)，能滋養(yǎng)腦細胞，增強腦功能；
2、核桃仁有防止動脈硬化，降低膽固醇的作用；此外，核桃還可用于治療非胰島素依賴型糖尿?。缓颂覍Π┌Y患者還有鎮(zhèn)痛，提升紅細胞及保護肝臟等作用；
3、核桃仁含有的大量維生素E，經(jīng)常食用有潤肌膚、烏須發(fā)的作用，可以令皮膚滋潤光滑，富于彈性；
食用碧根果要注意什么？
1、腹瀉、陰虛火旺者;痰熱咳嗽、便溏腹瀉、素有內(nèi)熱盛及痰濕重者均不宜服用。
2、不宜多食。
如何挑選碧根果?
挑選碧根果要看碧根果是不是飽滿,還有碧根果的顏色是不是均勻,要選購尺寸大小都差不多的。
碧根果如何保存?
每次吃完后包裝袋都用橡皮筋扎起來?；蛘哂眯A子夾住保持密封。把包裝袋放進小罐子里密封保存。
