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馬面魚
別名:綠鰭馬面鲀、迪仔、橡皮魚、剝皮魚、皮匠魚
馬面魚學(xué)名叫綠鰭馬面鲀,潮汕俗名:迪仔;在上海和閩浙一帶稱橡皮魚、剝皮魚,在北方稱豬油、皮匠魚、面包魚、燒燒角。馬面魚是一種溫暖性近底層魚類,主要分布于我國東、南、黃、渤海,朝鮮和日本,也見于南非。不僅產(chǎn)量高,而且魚汛比較集中,其主要汛期在2月上旬至5月下旬。目前以我國東海的產(chǎn)量為最多,最高年產(chǎn)量已達(dá)25萬噸左右,已成為我國僅次于帶魚的第二位的海洋經(jīng)濟(jì)魚類品種。
馬面魚的功效
功效作用: 可治胃病,乳腺炎,消化道出血。
營養(yǎng)價(jià)值: 魚肝油,魚蛋白
適宜人群: 一般人群都可以食用,
禁忌人群: 【過敏】。
馬面魚的功效與作用
1、養(yǎng)胃可治胃病、乳腺炎、消化道出血等癥。
2、補(bǔ)充營養(yǎng)年幼兒童以及一般體弱多病者等都是一種良好的營養(yǎng)食品。
食用西紅柿要注意什么
不要和涼性食物一同食用。
如何挑選馬面魚?
看骨頭,砂紙一般的魚皮。
馬面魚如何保存?
冷藏。