柚子的功效和作用

1、健胃消食柚子可理氣化痰、潤肺清腸，對于胃口不佳、感到口淡、消化不良的都非常有效。

2、降血糖柚子中含有類似與胰島素的成分，對降血糖有幫助。

3、促進(jìn)傷口愈合柚子可以促進(jìn)傷口愈合，諸如敗血癥等都有很好的輔助效果。

4、防癌抗癌柚子中含有大量的維生素C和鈣，對預(yù)防癌癥很有幫助。

5、降膽固醇柚子中含有大量的維生素C，可以幫助降膽固醇。

食用柚子要注意什么？

1、柚子性寒，脾胃虛弱者、高血壓患者服藥期間都不宜食用。

2、服避孕藥的女性食用柚子會阻礙對避孕藥的吸收。

3、柚子不能和一些藥物一起食用，如咖啡因、西沙必利片等。

4、服用抗過敏藥時不宜食用柚子，輕者頭昏、心率失常，嚴(yán)重者導(dǎo)致猝死。

如何挑選柚子？

挑選柚子最好選擇果實形狀上部尖下部寬、果皮要薄并且看上去光潤、色澤呈淡綠或者淡黃的最好，同樣大小的柚子則挑選分量重的，如果個體大而分量輕的則皮厚肉少，味道不好。

柚子如何保存？

因為剛摘下來的柚子可能會比較澀，所以最好放置幾天，大概兩周后吃起來味更甜；柚子一般存放時間較久，即使三個月也不失香味。