椰子的功效和作用

1、解暑椰汁在夏天有很好的解渴祛暑作用。

2、提高免疫力椰子含有多種營養(yǎng)成分，能夠有效地補(bǔ)充人體的營養(yǎng)成分，提高機(jī)體的抗病能力。

3、利尿消腫椰子中的鉀、鎂等礦物質(zhì)豐富，對脫水癥狀起到緩解，從而起到利尿、消腫的作用。

4、美容養(yǎng)顏椰子含有大量的人體必需的微量元素，經(jīng)常飲用椰子汁能夠滋潤皮膚，有很好的美顏功效。

5、緩解低血糖癥狀椰子所含的碳水化合物、脂肪和鉀都很高，而碳水化合物多為單糖，對于快速緩解低血糖癥狀有幫助。

食用椰子要注意什么？

1、煲湯要用鮮嫩的椰子，不新鮮的椰子一般有酒精氣味。

2、如果煲雞湯放椰子肉，在取出椰汁肉時要注意安全，敲爛的椰子外殼硬而尖銳。

3、一般去外殼的椰子就不能放久，椰子存放得越久其汁就越少。

如何挑選椰子？

椰子分為很多種，每種的選擇都不同，一般現(xiàn)在表皮比較光滑，各大的為宜，還有在購買椰子時最好別去皮，會保存的是假長一點(diǎn)，一般在選購時不宜選擇過白的椰子，基本上這樣的椰子是被漂白而成的。

椰子如何保存？

椰子一般將其放入冰箱內(nèi)冷藏即可，但是如果是打開的椰子要立即食用不宜保存。