羊骨的功效和作用

1、補腎壯陽經(jīng)常食用羊骨對于腎虛遺精等癥狀有很好的療效。

2、補充營養(yǎng)羊骨含有豐富的脂肪與蛋白，能強津健骨，補充營養(yǎng)，對生長發(fā)育有幫助。

3、強筋健骨羊骨益氣血，補脾胃，健胃固齒。適用于腰膝酸軟乏力、貧血、血小板減少性紫癜、小兒牙齒生長緩慢等。

食用羊骨要注意什么？

1、羊骨放于玻璃器皿中冷藏保存即可。

2、羊骨主要用來與香菇、粉絲等燉湯食用，味道鮮美可口。

3、燉羊骨最好，因為能夠很好的將骨膠原燉出，羊骨湯味美誘人。

如何挑選羊骨？

挑選羊骨時最好選擇骨結(jié)哪里，因為哪里的肉是活動肉，燉出來的排骨湯會更好喝，特別是帶有蹄筋的，挑選時要看看羊骨是否新鮮，骨頭內(nèi)是否微微呈現(xiàn)出粉紅色。骨質(zhì)夠不夠硬，在聞一聞看是否有異味。

羊骨如何保存？

可以將羊骨放置在玻璃的容器中，然后放到冰箱內(nèi)保存起來即可。