毛蛤蜊的功效與作用

1、利尿能滋陰生津，軟堅(jiān)散結(jié)，利小便。

2、消腫用于肝腎陰虛，煩熱盜汗，消渴；癭瘤、瘰疬、痞塊；水腫，小便不利。

食用毛蛤蜊要注意什么

1、屬于海產(chǎn)品容易引起過(guò)敏。

2、不要喝啤酒，容易引起痛風(fēng)。

如何挑選毛蛤蜊？

檢查一下蛤蜊的殼，要選殼緊閉的，否則就有可能是死蛤蜊。

殼打開(kāi)的為死蛤蜊。

毛蛤蜊如何保存？

把水瀝干，然后再冰箱里冷藏。

毛蛤的殼厚，不能在冰箱里放太久，最多只能放個(gè)一兩天，不然就不新鮮了。